EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
1
Bier-Sahnesauce
Zutatenfür
- Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Pflanzenöl
- 500 ml helles Bier
- 120 ml Schlagsahne
- 2 EL Crème fraîche
- 2 EL Schnittlauchröllchen
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
1.
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein schneiden. In einem kleinen Topf in heißem Öl andünsten. Dann mit dem Bier ablöschen und etwas einköcheln lassen.
2.
Die Sahne ergänzen und ca. 5 Minuten leise köcheln lassen. Zum Schluss mit Créme frâiche und Schnittlauch verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ausgabe 02/24