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Birnen-Mandel-Schichtdessert

Name: Birnen-Mandel-Schichtdessert
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 3 Birnen (reif); 1 TL Zucker; 0.5 TL Zimt; 4 EL Wasser; 300 g Magerquark; 100 g Vanillejoghurt (0,1 % Fett); 100 g Fettarme, pflanzliche Schlagsahne (steif geschlagen); 2 EL Zucker; 4 Löffelbiskuits (ohne Zuckerkruste); 4 TL Mandelkerne fein gehackt (können auch weggelassen werden); Zimtstangenstück (und Pulver); Streusilber (essbar)

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

20 min

Zubereitung

Zutaten

für

Portionen

Für die Birnen: 3 Birnen reif; 1 TL Zucker; ½ TL Zimt; 4 EL Wasser

Für die Creme: 300 g Magerquark; 100 g Vanillejoghurt 0,1 % Fett; 100 g Fettarme, pflanzliche Schlagsahne steif geschlagen; 2 EL Zucker

Außerdem: 4 Löffelbiskuits ohne Zuckerkruste; 4 TL Mandelkerne fein gehackt (können auch weggelassen werden); Zimtstangenstück und Pulver; Streusilber (essbar)

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Magerquark Schlagsahne Zucker Mandelkern Zucker Birne

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Zubereitungsschritte

Die Birnen waschen, schälen, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Mit dem Wasser, dem Zucker und dem Zimt in einen Topf geben und ca. 5 Min. weich dünsten, abkühlen lassen.

Den Quark mit Zucker und Vanillejoghurt glatt rühren, die Fettarme steif geschlagene Sahne unterheben, kühl stellen.

Die Birnen auf 4 Gläser verteilen, je einen Löffelbiskuit darüber bröseln und mit 1 TL Mandeln bestreuen. Die Creme darüber füllen und mit Zimt und Streusilber garniert servieren.