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Birnen-Mandel-Salat

Birnen-Mandel-Salat

Birnen-Mandel-Salat - Köstlicher und gesunder Birnenquark, den man ganz spontan schnell zubereiten kann.

210
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Jetzt kaufen!2 EL Mandelblättchen (20 g)
5 Birnen
1 Bio-Zitrone
250 g Magerquark
200 g Joghurt (1,5 % Fett)
1 EL Mandelsirup
1 EL Honig
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Zubereitungsschritte

1

Die Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und beiseitestellen.

2

Birnen waschen, vierteln, entkernen, in Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben. Die Zitrone heiß abwaschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. 1 TL Zitronenschale mit der Hälfte des Saftes unter die Birnenwürfel mischen.

Wie Sie eine Birne blitzschnell vierteln und entkernen
3

Den Quark mit Joghurt, restlichem Zitronensaft, Sirup, Honig und Mandeln glattrühren und auf die Birnen geben.

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