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Hühnchen-Fajitas

Hühnchen-Fajitas

20 min, fertig in 27 min
Zeit:
305
kcal
Kalorien:
Health Score:
89 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
2 Hähnchenbrustfilets
1 Chilischote
1 Knoblauchzehe
1 gelbe Paprikaschote
1 grüne Paprikaschote
1 rote Zwiebel
2 EL Öl
100 ml Geflügelbrühe
100 g Maiskörner
Salz
Cayennepfeffer
2 EL gehackte Petersilie
4 Tortillas
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ÖlPetersilieHähnchenbrustfiletChilischotePaprikaschoteZwiebel
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Zubereitung
1.
Die Hähnchenbrüste waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Chili abwaschen und fein hacken. Den Knoblauch abziehen und zur Chili pressen. Die Paprikas waschen, putzen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und ebenfalls in Streifen schneiden.
2.
Die Hähnchenwürfel in heißem Öl anschwitzen, die Paprikastreifen und die Zwiebel zugeben und mit Brühe ablöschen. Die Maiskörner, Chili und Knoblauch zugeben und alles 5-7 Minuten bei geringer Temperatur schmoren lassen. Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken, 1 EL Petersilie untermengen und auf die Tortillas verteilen. Einrollen und mit restlicher Petersilie bestreut servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien305 kcal(15 %)
mehr
Protein30 g(31 %)
mehr
Fett10 g(9 %)
mehr
Kohlenhydrate23 g(15 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe3,5 g(12 %)
mehr
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