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Schoko-Früchte

Name: Schoko-Früchte
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 100 g weiße Kuvertüre; 100 g Zartbitterkuvertüre; 3 Spritzer weißer Rum; 1 Msp. abgeriebene unbehandelte Orangenschale; 1 EL brauner Rum; 1 Banane; 100 g grüne Trauben; 100 g blaue Trauben; 6 Kapstachelbeeren (Physalis); 100 g Trockenobst (z. B. Aprikosen, Mango, Papaya)

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

30 min

Zubereitung

Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 100 g weiße Kuvertüre; 100 g Zartbitterkuvertüre; 3 Spritzer weißer Rum; 1 Msp. abgeriebene unbehandelte Orangenschale; 1 EL brauner Rum; 1 Banane; 100 g grüne Trauben; 100 g blaue Trauben; 6 Kapstachelbeeren (Physalis); 100 g Trockenobst (z. B. Aprikosen, Mango, Papaya)

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Zartbitterkuvertüre Traube Trockenobst Orangenschale Banane Kapstachelbeere

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Zubereitungsschritte

Kuvertüre getrennt hacken. Jeweils in eine kleine Schüssel geben und auf einem heißen Wasserbad schmelzen. Weißen Rum und Orangenschale unter die weiße Kuvertüre rühren. Braunen Rum unter die Zartbitter-Kuvertüre rühren.

Banane schälen und in Stücke schneiden. Weintrauben abspülen, gut trockentupfen und von den Stielen zupfen. Die Früchte in die Kuvertüren tauchen, überschüssige Kuvertüre am Schüsselrand abstreifen und die Früchte auf ein Stück Backpapier oder ein Kuchengitter legen. Kuvertüre fest werden lassen.