Schoko-Früchte

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Schoko-Früchte
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Health Score:
5,2 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung

Zutaten

für
6
Zutaten
100 g weiße Kuvertüre
100 g Zartbitterkuvertüre
3 Spritzer weißer Rum
1 Msp. abgeriebene unbehandelte Orangenschale
1 EL brauner Rum
1 Banane
100 g grüne Traube
100 g blaue Traube
6 Kapstachelbeeren (Physalis)
100 g Trockenobst (z. B. Aprikosen, Mango, Papaya)

Zubereitungsschritte

1.
Kuvertüre getrennt hacken. Jeweils in eine kleine Schüssel geben und auf einem heißen Wasserbad schmelzen. Weißen Rum und Orangenschale unter die weiße Kuvertüre rühren. Braunen Rum unter die Zartbitter-Kuvertüre rühren.
2.
Banane schälen und in Stücke schneiden. Weintrauben abspülen, gut trockentupfen und von den Stielen zupfen. Die Früchte in die Kuvertüren tauchen, überschüssige Kuvertüre am Schüsselrand abstreifen und die Früchte auf ein Stück Backpapier oder ein Kuchengitter legen. Kuvertüre fest werden lassen.