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Schokofrüchte

Rezeptautor: EAT SMARTER
Schokofrüchte
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 10 Portionen
20
20
Physalis Kapstachelbeeren
Weintrauben je 10 grüne und blaue große
¼
1
feste Banane
150 g
150 g
100 g
weiße Kuvertüre
Außerdem
kleine Holzspieß
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Erdbeeren waschen, trocken tupfen. Physalis etwas aus den pergamentartigen Hüllen lösen, ohne sie abzureißen. Vorsichtig waschen und trocken tupfen. Weintrauben waschen, vom Stiel zupfen und trocken tupfen. Ananas schälen, Strunk entfernen, Ananas in kleine Stücke schneiden. Banane schälen und in Scheiben schneiden. Die Früchte nach Belieben auf kleine Holzspieße stecken.
Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 2/2
Kuvertüren getrennt grob hacken und getrennt in Schüsseln über dem warmen Wasserbad schmelzen. Früchte bis auf die Ananas ganz oder teilweise in die Kuvertüren tauchen. Ananas in Kokosraspeln wälzen. Etwas Kuvertüre in einen Einmalspritzbeutel füllen, eine kleine Ecke des Beutels abschneiden, die Früchte mit der Kuvertüre verzieren. Früchte auf Backpapier legen und trocknen lassen. Vor dem Servieren auf einer Etagere oder Platte anrichten.

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