Nächstes Rezept

Nudeln mit Gemüse

Name: Nudeln mit Gemüse
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Europa, Italienische, Primi Piatti
Ingredients: Paprikaschoten (Je 300 g Zucchini und gelbe); 200 g Brokkoliröschen; 300 g Cocktailtomaten; 400 g Farfalle; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 4 EL Olivenöl; 2 EL feingeschnittenes Basilikum

(0 Bewertungen)

Rezept bewerten

Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

25 min

Zubereitung

Zutaten

für

Portionen

Zutaten: Paprikaschoten Je 300 g Zucchini und gelbe; 200 g Brokkoliröschen; 300 g Cocktailtomaten; 400 g Farfalle; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 4 EL Olivenöl; 2 EL feingeschnittenes Basilikum

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Brokkoliröschen Olivenöl Basilikum Paprikaschote Salz Pfeffer

alle Zutaten anzeigen

Zubereitungsschritte

Das Gemüse waschen und putzen. Paprika entkernen. Das Gemüse in kleine, mundgerechte Stücke schneiden.

Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.

Zucchini, Paprika in heißem Öl anbraten, Tomaten und Brokkoli zugeben und zugedeckt ca. 5 Min. garen, mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln abgießen, dabei 1 Tasse Nudelwasser abnehmen und beides mit dem Gemüse und Basilikum mischen. Zum Servieren auf Teller anrichten.