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Penne mit Kräutersauce

Penne mit Kräutersauce

20 min
Zeit:
575
kcal
Kalorien:
Health Score:
86 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
400 g Penne
4 hartgekochte Eier
125 g Frühlingszwiebeln
2 Knoblauchzehen
5 EL Olivenöl
1 TL Senf
½ Zitrone Saft
1 Bund Schnittlauch
2 Bund Petersilie
1 Bund Basilikum
½ Bund Majoran
Zucker
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
PenneFrühlingszwiebelOlivenölPetersilieSchnittlauchBasilikum
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Zubereitung
1.
Pasta nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser bissfest garen.
2.
Zwischenzeitlich die Eier schälen und fein hacken.
3.
Frühlingszwiebel putzen, Knoblauch schälen, beides fein hacken.
4.
Kräuter waschen, trockenschütteln und fein hacken.
5.
Alle Zutaten vermischen und mit 1 Prise Zucker, Senf, Salz und Pfeffer würzen.
6.
Nudeln mit der Kräutersauce anrichten.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien575 kcal(27 %)
mehr
Protein20 g(20 %)
mehr
Fett19 g(16 %)
mehr
Kohlenhydrate79 g(53 %)
mehr
zugesetzter Zucker2 g(8 %)
mehr
Ballaststoffe7,1 g(24 %)
mehr
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