Nächstes Rezept

Obatzda

Name: Obatzda
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche, Europa, Mediterran
Ingredients: 1 kleine Zwiebel; 50 g weiche Butter; 250 g reifer Camembert; 70 g Frischkäse; 20 ml Weißbier; 0.5 TL Paprikapulver; 1 Prise Kümmel (gemahlen); Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 100 g Brezel (zum Garnieren); Brezel (zum Garnieren)

(0 Bewertungen)

Rezept bewerten

Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

20 min

Zubereitung

Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 1 kleine Zwiebel; 50 g weiche Butter; 250 g reifer Camembert; 70 g Frischkäse; 20 ml Weißbier; ½ TL Paprikapulver; 1 Prise Kümmel gemahlen; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 100 g Brezel zum Garnieren; Brezel zum Garnieren

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Camembert Frischkäse Butter Weißbier Zwiebel Paprikapulver

alle Zutaten anzeigen

Zubereitungsschritte

Die Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Die Butter schaumig rühren, dann den Camembert, den Frischkäse, die Zwiebel, das Weißbier, Paprikapulver und Kümmel am besten mit einer Gabel cremig unterrühren. Evtl. etwas mehr Weißbier zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Brezeln in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Nudelholz zu Bröseln zerstoßen. Auf einen Teller streuen. Aus dem Obatzda kleine Kugeln abstechen, dazu z. B. zwei kleine Löffel verwenden. Von allen Seiten in Brezelbröseln wenden. Nach Belieben mit ganzen Brezeln garniert servieren.