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Obatzda

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Obatzda
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
40 g
weiche Butter
4 EL
Schlagsahne oder Kondensmilch
1
200 g
reifer Camembert
1 TL
Paprikapulver edelsüß
Pfeffer aus der Mühle
1 Prise
ganzer Kümmel
½ Hand voll
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Produktempfehlung

Der Obatzde lässt sich auch lecker variieren z. B. mit einen Zwiebelwürfeln, etwas Frischkäse oder einem Schluck Weißbier.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/11
Step 1 und 2
Schritt 2/11
Alle Zutaten vorbereiten, damit sie Raumtemperatur bekommen. Die weiche Butter mit 1-2 EL Sahne in einer Schüssel mit dem Handrührgerät verquirlen.
Schritt 3/11
Step 3
Schritt 4/11
Die Zwiebel abziehen und in Ringe schneiden.
Schritt 5/11
Step 4 und 5
Schritt 6/11
Den Camembert in grobe Stücke zupfen und in eine weitere Schüssel geben. Mit einer Gabel zerdrücken.
Schritt 7/11
Step 6,7,8,9
Schritt 8/11
Die weiche Butter zum Camembert geben und die Masse mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Kümmel würzen.
Schritt 9/11
Step 10,11,12
Schritt 10/11
Die Käsemasse mit einem Teigschaber gut vermengen. Eventuell noch etwas Sahne zugeben, cremig verrühren und abschmecken.
Schritt 11/11
Vom Servieren mit den Zwiebelringen anrichten und etwas in Röllchen geschnittenen Schnittlauch darüber streuen. Dazu passen Brezen und Radieschen.

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