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Rucola-Käsesalat

Name: Rucola-Käsesalat
Total time: 12 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Butterkäse; Salz; Pfeffer; Chilipulver; 4 Honig; 0.25 l Weißwein; 2 EL Olivenöl; gemischter gemahlener Pfeffer; 125 g Rucola; 2 rote Zwiebeln

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

20 min

Zubereitung

fertig in 12 Std. 20 Min.

Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 500 g Butterkäse; Salz; Pfeffer; Chilipulver; 4 Honig; ¼ l Weißwein; 2 EL Olivenöl; gemischter gemahlener Pfeffer; 125 g Rucola; 2 rote Zwiebeln

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Weißwein Rucola Olivenöl Salz Pfeffer Chilipulver

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Zubereitungsschritte

Butterkäse zu spitzen Pyramiden schnitzen. Aus Salz, Pfeffer, Chilipulver, Honig, Wein und Öl eine Marinade herstellen und den Käse über Nacht einlegen. Käse abtropfen lassen, Marinade auffangen.

Rucola waschen und mit der Marinade vermengen. Zwiebeln abziehen, in feine Ringe schneiden und zugeben. Abgetropfte Käsestücke mit buntem Pfeffer bestreuen und mit dem Rucola auf Tellern anrichten.