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Avocado mit Shrimps

Name: Avocado mit Shrimps
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 reife Avocados; 4 gekochte Garnelen; Salatgurkenscheibe (in Streifen geschnitten); 1 rote Zwiebel (in feine Scheiben geschnitten); 1 rote Chilischote (in Ringe geschnitten); 1 Handvoll Petersilie; 4 Basilikum; Salz; Pfeffer; Zitronensaft; Olivenöl

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

20 min

Zubereitung

Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 2 reife Avocados; 4 gekochte Garnelen; Salatgurkenscheibe in Streifen geschnitten; 1 rote Zwiebel in feine Scheiben geschnitten; 1 rote Chilischote in Ringe geschnitten; 1 Handvoll Petersilie; 4 Basilikum; Salz; Pfeffer; Zitronensaft; Olivenöl

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Petersilie Avocado Garnelen Salatgurkenscheibe Zwiebel Chilischote

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Zubereitungsschritte

Avocados halbieren und mit Zitronensaft beträufeln. Salzen, pfeffern und mit jeweils 2 TL Öl beträufeln. Petersilie waschen und die Blätter abzupfen.

Avocados mit Zwiebeln, Chili, Gurken und Petersilienblättern füllen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Jeweils eine Garnele darauf setzen, mit etwas Öl beträufeln und mit einem Basilikumblatt dekoriert servieren.