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Naschen ohne Reue
Low-Carb-Waffeln mit Himbeer-Vanille-Quark
(2 Bewertungen)
Schwierigkeit:
leicht
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
Kalorien:
340
kcal
Brennwert
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1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
weitere Nährwerte
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zutaten
für
4
- Zutaten
- 4 Eier (Größe M)
- 400 g Exquisa Fitline Protein Vanille
- 40 g Mandelmehl
- 40 g Kokosraspel
- 1 TL Backpulver
- 4 EL Milch
- 1 EL Kokosöl
- 250 g Himbeeren
Zubereitung
Zubereitungsschritte
1.
Vanille-Himbeer-Quark: 250 g Exquisa Fitline Protein Quark Vanille glatt rühren und etwa die Hälfte der Himbeeren unterrühren. Anschließend kühl stellen.
2.
Für die Waffeln Eier, 150 g Exquisa Fitline Protein Quark Vanille, Mandelmehl, Kokosraspel (einige für die Garnitur beiseitelegen), Backpulver und Milch glatt zu einer Masse verrühren. Waffeleisen heiß werden lassen und mit Kokosöl auspinseln. Portionsweise aus dem Teig ca. 8 goldgelbe Waffeln backen.
3.
Anschließend die Waffeln auf Tellern anrichten und je einen Klecks Vanille-Himbeer-Quark dazugeben. Zum Verzieren Himbeeren und Kokosraspeln verwenden. Der übrige Vanille-Himbeer-Quark kann in einem Schälchen dazu gereicht werden.
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