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Schnelle Geflügelpizza

Name: Schnelle Geflügelpizza
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 300 g Hähnchenbrustfilet; 1 Pizzaboden (Fertigprodukt aus dem Kühlregal z. B. Back’n Roll); 150 g Kräuter-Crème Fraîche; 2 EL Tomaten- oder Paprikamark; 100 g frische Steinpilze (ersatzweise Chmapignons); 1 Schalotte (feingewürfelt); 1 Bund Schnittlauch; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); Öl (zum Braten); Butter

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

35 min

Zubereitung

Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 300 g Hähnchenbrustfilet; 1 Pizzaboden Fertigprodukt aus dem Kühlregal z. B. Back’n Roll; 150 g Kräuter-Crème Fraîche; 2 EL Tomaten- oder Paprikamark; 100 g frische Steinpilze ersatzweise Chmapignons; 1 Schalotte feingewürfelt; 1 Bund Schnittlauch; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Öl zum Braten; Butter

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Hähnchenbrustfilet Kräuter-Crème Fraîche Steinpilze Schnittlauch Schalotte Salz

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Zubereitungsschritte

Das Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer würzen und kurz im heißen Öl knusprig anbraten. Steinpilze in Scheiben schneiden, zusammen mit den Schalottenwürfeln in heißer Butter kurz anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Pizzaboden ausrollen und in kleine Stücke schneiden.

Creme fraiche mit Tomatenmark verrühren, auf die einzelnen Stücke verteilen, mit Hühnerfleisch und Steinpilzen belegen, im Ofen bei 200° ca. 10-12 Min. backen. Mit Schnittlauchröllchen bestreuen und als kleine Happen zum Aperitif reichen.