Schnelle Hähnchenschnitzel

Sehr leicht zu kochen und köstlich dazu, habe noch Gram Marsala und Ingwer sowie Knoblauch dazu. Top

Einfach. Schnell. Lecker. Habe noch 3 Knoblauchzehen mit rein, weil wir Knobi einfach lieben. Vielen Dank für das Rezept :-)

Was kann ich statt Marsala nehmen?

Sehr lecker ! Wirklich einfach nachzukochen.

Ich kann Gary nur beipflichten! Kochen heißt halt nicht nur Rezepte befolgen, sondern auch Fantasie und Fingerspitzengefühl = Geschmack!!

Verstehe hier einige Kommentare nicht, sieht 1. superlecker aus und 2. schmeckt überhaupt nicht fad... dann soll man halt besser würzen! Salz, Pfeffer, Brühe, Petersilie reichen vollkommen aus, der Rest der Aromen kommt vom Marsala, den Tomaten und den Schalotten. Allerdings habe ich das Fleisch auch vor dem Braten mit Salz und Pfeffer gewürzt. Ungewürzt anbraten ist mMn ein NO-GO! Zudem habe auch ich das Rezept beim 2. Mal etwas modifiziert, da trocken in der Pfanne angebratene Tomaten recht schnell bitter werden, wenn man nicht aufpasst, dann ist das ganze Gericht versaut! Das ist mir beim 1. Ausprobieren passiert. Außerdem habe ich die Tomaten nicht entkernt und erst nach den (in meinem Falle) Putenschnitzeln zusammen mit den Zwiebeln in etwas Olivenöl und dem Saft, der sich beim Anbraten bildet, geröstet. Gab der Soße zusätzliches Aroma. Den Marsala sollte man ein paar Minuten runterreduzieren, bis man eine Art Sirup in der Pfanne hat. Dann erst die Brühe hinzu und wem's zu flüssig ist, mit etwas Einbrenn binden, etwas Butter schadet auch nicht, kann man aber weglassen wenn man's kalorienreduziert will. Gibt's definitiv öfter bei mir und das nächste Mal werd ich auch ein bisschen mit Balsamico experimentieren, könnte mir vorstellen, daß das der Soße einen noch besseren Geschmack gibt. Eines meiner absoluten Lieblingsrezepte, die ich bisher hier ausprobiert habe.

Ich habe das Rezept nun schon öfter nachgekocht und liebe es! Allerdings gebe ich um einiges mehr Marsala dazu und koche wie bei sogut wie allen Rezepten mehr für 2 Personen. Wir würden von den angegebenen Mengen einfach nicht satt werden und sind aber nicht übergewichtig. Ich frag mich oft ob irgendjemand von so einer Menge satt wird und wir einfach nur verfressen sind....

Optisch überzeugt mich dieses Gericht nun wirklich nicht und es fehlt auf jeden Fall an Würze!Etwas Knoblauch und Gewürze können nicht schaden. Ganz wichtig bei der Zubereitung ist die Qualität der Tomaten; wenn die geschmacklos sind, ist das ganze Gericht recht fad.

Hallo, Was ist Marsala? Wenn das Wein ist welchen nehme ich dafür? Lohnt sich das für einmal Kochen eine Flasche im Wert von 6-18€ zu kaufen? EAT SMARTER sagt: Es ist ein Süßwein aus Sizilien mit meist 15-20 % Alc. Er ist in diesem Fall Geschmacksträger der Sauce.

lecker, unkompliziert, schnell!

Ehrlich gesagt ich verstehe die gute Bewertungen nicht. Heute habe ich das Essen nachgekocht und war sehr entäuscht- optisch und geschmacklich nicht der Hit. Ich musste das Ganze nochmal umwandeln und aufpeppen, damit ich mich nicht zu Hause blamiere.

habe es schnell zubereitet und es war sehr lecker.Die Fleischtomaten habe ich nach dem anbraten geviertelt. durch den marsala bekommt die sosse einen tollen geschmack

Ich hatte dieses Rezept für unsere Weihnachtsfeier erkoren, die unter den Thema "Das perfekte Weihnachtsdinner" lief. Ein paar Kollegen kochten für den Rest. Dieses Gericht war ein toller Erfolg, es wurde alles aufgegessen und ich musste anschließend viele Rezeptkopien verteilen :)

Habe dieses Gericht schon 2 mal gekocht, schmeckt wunderbar.

Danke für dieses feine und schnelle Rezept. Leider hatte ich keinen MARSALA Wein im Haus. Ich habe ersatzweise 80g AMARETTO genommen ;-) Meine Frau war begeistert !

Sehr schmackhaftes Gericht - trotz der geringen Menge an Zutaten viel Geschmack! Mein Mann war begeistert. Ich habe Traubensaft verwendet (da mir Alkohol nicht schmeckt). Desweiteren habe ich noch ein paar getrocknete Knoblauchtomaten mit drangeschnippelt. Allerdings musste ich auf TK Petersilie zurück greifen da es keine Frische mehr gab. Auch das Plattieren der Hähnchenbrust ist eine tolle Art der Zubereitung. Leckeres frisches Essen, perfekt für Abends wenn man nicht mehr Stunden in der Küche stehen möchte. Mit besten Wünschen schön und gut, es grüßt die Jana mit Sonnenhut.

Ich fand es sehr lecker und habe es schon zum zweiten Mal gekocht. Den Marsala habe ich durch roten Traubensaft ersetzt. Dazu gab es Reis. Nur glückliche Gesichter am Tisch.....

Ich fand's auch super! Hab noch ein paar getrocknete Tomaten fein gehackt dazugegeben (die ohne Öl), weil ich den Geschmack so schön würzig finde. Dazu gab's die empfohlenen Vollkornpasta, lecker!

Gestern gekocht - wie immer lecker und schmackhaft. Wenn man bedenkt wie schnell es geht. Genau das richtige um abends kurz was zu kochen und nicht zu Fertiggerichten zu greifen

Naja.. ohne die grüne Dekoration sieht das Ganze aus wie eine Restepfanne vom Vortag. Servieren dürfte man so etwas nicht. Aber es kann natürlich schmecken.. nur das Auge isst ja bekanntlich mit.

Eine interessante und schnelle Möglichkeit sich eine Mahlzeit zuzubereiten, obendrein auch noch gesund und schmackhaft. Wieder einmal eine weitere Variante sich ausgewogen zu ernähren. Prima, weiter so.

besonders smart ist dieses Rezept nicht. Ohne die tomaten zu enthäuten kaut man auf der Pelle rum (schlucken oder spucken?)Einfach nur marsala reingießen, macht die Sache doch ziemlich süß.Ein schuß Weißwein und ein bischen Portwein gibt dann doch ein etwas abgerundeteres Aroma

Habe Besuch bekommen und dieses Rezept ausprobiert, klasse, schnell gemacht und superlecker

Schnell und einfach zubereitet, aber -sorry- langweilig!!! Da hab ich hier schon wesentlich bessere Rezepte nachgekocht :-(

Hallo, eine kurze bescheidene Frage, kann man statt den Marsala was anderes nehmen ???? bedanke mich im vorraus

... und noch ein Gedicht... sooooo fein und ruck zuck fertig.... etwas schmackhaftes auf dem Tisch, wenn's pressiert. Klasse

Sehr lecker und super schnell zubereitet. Genau das richtige, wenn man sich gesund ernähren will, aber nicht viel Zeit zum Kochen hat.

Leicht - schnell - lecker. Wenn man Aufwand und Ergebnis im Verhältnis sieht, kann man nur 5 Sterne geben.