Nächstes Rezept

Tabouleh

Name: Tabouleh
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Arabische, Tabouleh
Ingredients: 200 g Bulgur; 4 EL gehackte Petersilie; 1 rote Zwiebel (fein gehackt); 2 EL gehackte Minze; 2 EL Olivenöl; 2 EL frisch gepresster Zitronensaft; 200 g Halloumi (gewürfelt und gebraten); Pfeffer (aus der Mühle); Salz; Pita-Brot

mit Halloumi-Käse

(2 Bewertungen)

Rezept bewerten

Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

1 h 30 min

Zubereitung

Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 200 g Bulgur; 4 EL gehackte Petersilie; 1 rote Zwiebel fein gehackt; 2 EL gehackte Minze; 2 EL Olivenöl; 2 EL frisch gepresster Zitronensaft; 200 g Halloumi gewürfelt und gebraten; Pfeffer aus der Mühle; Salz; Pita-Brot

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Bulgur Halloumi Petersilie Olivenöl Zitronensaft Minze

alle Zutaten anzeigen

Zubereitungsschritte

Bulgur nach Packungsanweisung zubereiten und etwas abkühlen lassen.

Bulgur mit Petersilie, Zwiebel, Minzeblätter, Olivenöl, Zitronensaft und Pfeffer mischen. Eventuell mit etwas salz abschmecken. Etwa 1 Std. durchziehen lassen, dann kurz vor dem Servieren den Halloumikäse unterrühren und noch mal mit Pfeffer würzen. Mit Pitabrot servieren.