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Fast Food ohne Reue
Vegane Nachos mit Hick-Hack-Hurra Chili
(1 Bewertung)
Schwierigkeit:
leicht
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
fertig in 25 Min.
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Zutaten
für
2
- Zutaten
- 1 große Zwiebel
- 150 g Tomaten
- 1 EL Olivenöl
- 1 Packung The Vegetarian Butcher Veganes Hick-Hack-Hurra
- Paprikapulver
- Chilipulver
- 125 g Tortilla-Chips (Nachos)
- 50 g veganer, geriebener Käse
- 1 Avocado (reif)
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Limettensaft
- 1 Prise Jodsalz
Zubereitungsschritte
1.
Backofen auf 180 °C (Umluft: 155 °C) vorheizen.
2.
Die rote Zwiebel schälen und in Streifen scheiden. Tomaten waschen und würfeln. Zwiebelstreifen in einer Pfanne im heißen Öl dünsten. Hick-Hack-Hurra hinzufügen und ca. 5 Minuten mitbraten. Tomaten dazugeben und mit den Gewürzen abschmecken.
3.
Hick-Hack-Hurra mit den Nachos in einer Auflaufform verteilen. Mit Käse bestreuen und in den Ofen geben, bis der Käse geschmolzen ist.
4.
Für die Guacamole die reife Avocado entsteinen, Fruchtfleisch rauslöffeln und mit einer Gabel zerdrücken. Knoblauch schälen, fein hacken und untermischen. Mit Limettensaft und Salz abschmecken.
5.
Guacamole zu den Nachos mit Hick-Hack-Hurra Chili servieren.
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