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Zucchini mit Reis-Fischfüllung

Name: Zucchini mit Reis-Fischfüllung
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Zucchini; 100 g Reis; 200 g Tomaten; 1 Dose Thunfisch; 0.5 Dose Mais; 1 Tomatenstück (mit Pilzen); 100 g Schlagsahne; 200 g Gouda; Salz; Pfeffer

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

1 h 20 min

Zubereitung

Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 4 Zucchini; 100 g Reis; 200 g Tomaten; 1 Dose Thunfisch; ½ Dose Mais; 1 Tomatenstück mit Pilzen; 100 g Schlagsahne; 200 g Gouda; Salz; Pfeffer

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Tomate Thunfisch Gouda Mais Reis Schlagsahne

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Zubereitungsschritte

Zucchini waschen, putzen, längs halbieren und Fruchtfleisch mit einem Löffel herausschaben. Fruchtfleisch würfeln. Reis laut Packungsanweisung zubereiten. Tomaten heiß überbrühen, kalt abschrecken, häuten, entkernen und Fruchtfleisch würfeln. Thunfisch abtropfen lassen und zerpflücken. Mais abtropfen lasen und alle Zutaten mischen, mit Salz und Pfeffer würzen und in die Zuccchinihälften füllen. Tomaten aus der Packung mit Sahne erhitzen. Zuccchinihälften in eine Auflaufform geben, Tomatensauce angießen. Käse reiben und darüberstreuen und bei 175 Grad 30 Minuten im Backofen überbacken.