Bratapfelkonfitüre

Name: Bratapfelkonfitüre
Total time: 1 d 30 min
Yield: 6
Cuisine: Europa, Deutsche
Ingredients: 1 kg säuerlicher Äpfel; 2 Zitronen (ausgepresst); 1 kg Gelierzucker; 1 Msp. Lebkuchengewürz; 1 Zimtstange

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Health Score:

71 / 100

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

30 min

Zubereitung

fertig in 1 Tag 30 Min.

Kalorien:

784

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	784 kcal	(37 %)	mehr
Protein	1 g	(1 %)	mehr
Fett	0 g	(0 %)	mehr
Kohlenhydrate	191 g	(127 %)	mehr
zugesetzter Zucker	166 g	(664 %)	mehr
Ballaststoffe	3,6 g	(12 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0 mg	(0 %)
Vitamin D	0 μg	(0 %)	mehr
Vitamin E	0,9 mg	(8 %)
Vitamin K	10 μg	(17 %)
Vitamin B₁	0 mg	(0 %)
Vitamin B₂	0 mg	(0 %)
Niacin	0,6 mg	(5 %)
Vitamin B₆	0,1 mg	(7 %)
Folsäure	10 μg	(3 %)	mehr
Pantothensäure	0,2 mg	(3 %)
Biotin	8,4 μg	(19 %)	mehr
Vitamin B₁₂	0 μg	(0 %)	mehr
Vitamin C	30 mg	(32 %)
Kalium	236 mg	(6 %)	mehr
Calcium	12 mg	(1 %)	mehr
Magnesium	14 mg	(5 %)	mehr
Eisen	1 mg	(7 %)	mehr
Jod	2 μg	(1 %)	mehr
Zink	0,1 mg	(1 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Harnsäure	27 mg
Cholesterin	0 mg		mehr
Zucker gesamt	189 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Gläser à 1/4 l Inhalt

Zutaten: 1 kg säuerlicher Äpfel; 2 Zitronen ausgepresst; 1 kg Gelierzucker; 1 Msp. Lebkuchengewürz; 1 Zimtstange

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Apfel Zitrone

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Zubereitungsschritte

Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und Fruchtfleisch klein würfeln. Zitronensaft und Zucker untermengen. Über Nacht Saft ziehen lassen.

Die Zimtsatange zu den Äpfeln geben und aufkochen lassen. Unter gelegentlichem Rühren ca. 4 Min. köcheln lassen, Lebkuchengewürz unterrühren, Gelierprobe machen, Zimtstange entfernen. In vorbereitete Gläser füllen und verschließen. Auf den Kopf stellen und auskühlen lassen.