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Bratapfelkonfitüre

Rezeptautor: EAT SMARTER
Bratapfelkonfitüre
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30 min
Zubereitung
1 Tag 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Gläser à 1/4 l Inhalt
1 kg
säuerlicher Äpfel
2
Zitronen ausgepresst
1 kg
1 Msp.
1
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und Fruchtfleisch klein würfeln. Zitronensaft und Zucker untermengen. Über Nacht Saft ziehen lassen.

Schritt 2/2

Die Zimtsatange zu den Äpfeln geben und aufkochen lassen. Unter gelegentlichem Rühren ca. 4 Min. köcheln lassen, Lebkuchengewürz unterrühren, Gelierprobe machen, Zimtstange entfernen. In vorbereitete Gläser füllen und verschließen. Auf den Kopf stellen und auskühlen lassen.

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