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Hotdog mit Hackfleisch

Name: Hotdog mit Hackfleisch
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanische, Nordamerika
Ingredients: 300 g Rinderhackfleisch; 2 Tomaten (gehäutet, entkernt und fein gewürfelt); 1 Zwiebel (fein gehackt); 1 Knoblauchzehe; 1 grüne Pfefferschote (entkernt, fein gewürfelt); 200 Kidneybohnen (Dose); 1 EL Öl; 80 g geriebener Käse; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 1 Msp. Cayennepfeffer; 4 Brühwürste; 4 längliche Brötchen

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

40 min

Zubereitung

Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 300 g Rinderhackfleisch; 2 Tomaten gehäutet, entkernt und fein gewürfelt; 1 Zwiebel fein gehackt; 1 Knoblauchzehe; 1 grüne Pfefferschote entkernt, fein gewürfelt; 200 Kidneybohnen Dose; 1 EL Öl; 80 g geriebener Käse; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 1 Msp. Cayennepfeffer; 4 Brühwürste; 4 längliche Brötchen

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Rinderhackfleisch Käse Öl Tomate Zwiebel Kidneybohne

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Zubereitungsschritte

Zwiebeln in heißem Öl glasig schwitzen, Knoblauch dazupressen, mitschwitzen lassen, Hackfleisch dazugeben und anbraten. Abgetropfte Bohnen, Tomaten und Pfefferschoten zugeben, mit Salz, Cayennepfeffer und Pfeffer würzen und ca. 30 Min. leicht köcheln lassen.

Wasser aufkochen, vom Herd nehmen, Würstchen hineingeben und zugedeckt 10 Min. ziehen lassen.

Brötchen aufschneiden, mit der Hack-Bohnen-Masse bestreichen, je ein Würstchen auflegen, mit Käse bestreuen und zusammenklappen.