Hotdog mit Hackfleisch
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Rezeptautor: EAT SMARTER
40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Portionen- 300 g
- 2
Tomaten gehäutet, entkernt und fein gewürfelt
- 1
Zwiebel fein gehackt
- 1
- 1
- 200
Kidneybohnen Dose
- 1 EL
- 80 g
geriebener Käse
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 Msp.
- 4
- 4
längliche Brötchen
Zubereitungsschritte
Schritt 1/3
Zwiebeln in heißem Öl glasig schwitzen, Knoblauch dazupressen, mitschwitzen lassen, Hackfleisch dazugeben und anbraten. Abgetropfte Bohnen, Tomaten und Pfefferschoten zugeben, mit Salz, Cayennepfeffer und Pfeffer würzen und ca. 30 Min. leicht köcheln lassen.
Schritt 2/3
Wasser aufkochen, vom Herd nehmen, Würstchen hineingeben und zugedeckt 10 Min. ziehen lassen.
Schritt 3/3
Brötchen aufschneiden, mit der Hack-Bohnen-Masse bestreichen, je ein Würstchen auflegen, mit Käse bestreuen und zusammenklappen.
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