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Hotdog mit Hackfleisch

Name: Hotdog mit Hackfleisch
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Rinderhackfleisch; 2 Tomaten (gehäutet, entkernt und fein gewürfelt); 1 Zwiebel (fein gehackt); 1 Knoblauchzehe; 1 grüne Pfefferschote (entkernt, fein gewürfelt); 200 Kidneybohnen (Dose); 1 EL Öl; 80 g geriebener Käse; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 1 Msp. Cayennepfeffer; 4 Brühwürstchen; 4 längliche Brötchen

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leicht

Schwierigkeit

40 min

Zubereitung

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen

300 g

Rinderhackfleisch

2

Tomaten gehäutet, entkernt und fein gewürfelt

1

Zwiebel fein gehackt

1

Knoblauchzehe

1

grüne Pfefferschote entkernt, fein gewürfelt

200

Kidneybohnen Dose

1 EL

Öl

80 g

geriebener Käse

Salz

Pfeffer aus der Mühle

1 Msp.

Cayennepfeffer

4

Brühwürstchen

4

längliche Brötchen

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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Zwiebeln in heißem Öl glasig schwitzen, Knoblauch dazupressen, mitschwitzen lassen, Hackfleisch dazugeben und anbraten. Abgetropfte Bohnen, Tomaten und Pfefferschoten zugeben, mit Salz, Cayennepfeffer und Pfeffer würzen und ca. 30 Min. leicht köcheln lassen.

Schritt 2/3

Wasser aufkochen, vom Herd nehmen, Würstchen hineingeben und zugedeckt 10 Min. ziehen lassen.

Schritt 3/3

Brötchen aufschneiden, mit der Hack-Bohnen-Masse bestreichen, je ein Würstchen auflegen, mit Käse bestreuen und zusammenklappen.

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