Marzipanplätzchen

Name: Marzipanplätzchen
Total time: 4 h 30 min
Yield: 30
Ingredients: 250 g Marzipanrohmasse; 60 g Puderzucker; 0.5 TL abgeriebene Orangenschale; 0.25 TL gemahlener Zimt; 2 EL Orangenlikör; 250 g Puderzucker; 1 TL abgeriebene Orangenschale; 1 EL Orangensaft; 1 EL Orangenlikör; kandierte Orangen

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Health Score:

37 / 100

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

30 min

Zubereitung

fertig in 4 Std. 30 Min.

Kalorien:

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	90 kcal	(4 %)	mehr
Protein	1 g	(1 %)	mehr
Fett	3 g	(3 %)	mehr
Kohlenhydrate	14 g	(9 %)	mehr
zugesetzter Zucker	14 g	(56 %)	mehr
Ballaststoffe	0,7 g	(2 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0 mg	(0 %)
Vitamin D	0 μg	(0 %)	mehr
Vitamin E	1,4 mg	(12 %)
Vitamin K	0 μg	(0 %)
Vitamin B₁	0 mg	(0 %)
Vitamin B₂	0 mg	(0 %)
Niacin	0,4 mg	(3 %)
Vitamin B₆	0 mg	(0 %)
Folsäure	3 μg	(1 %)	mehr
Pantothensäure	0 mg	(0 %)
Biotin	0,1 μg	(0 %)	mehr
Vitamin B₁₂	0 μg	(0 %)	mehr
Vitamin C	2 mg	(2 %)
Kalium	43 mg	(1 %)	mehr
Calcium	6 mg	(1 %)	mehr
Magnesium	12 mg	(4 %)	mehr
Eisen	0,2 mg	(1 %)	mehr
Jod	0 μg	(0 %)	mehr
Zink	0,1 mg	(1 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Harnsäure	3 mg
Cholesterin	0 mg		mehr
Zucker gesamt	14 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Stück

Für die Marzipanmasse: 250 g Marzipanrohmasse; 60 g Puderzucker; ½ TL abgeriebene Orangenschale; ¼ TL gemahlener Zimt; 2 EL Orangenlikör

Zum Verzieren: 250 g Puderzucker; 1 TL abgeriebene Orangenschale; 1 EL Orangensaft; 1 EL Orangenlikör; kandierte Orangen

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Marzipanrohmasse Orangensaft Orangenschale Orangenschale Zimt Orange

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Zubereitungsschritte

Die Marzipan-Rohmasse mit Puderzucker, Orangen-schale, Gewürzen und Likör verkneten und zwischen 2 Lagen Frischhaltefolie ca. 1 cm dick ausrollen. Mit einem Plätzchenausstecher Herzen und Sterne ausstechen und diese auf einem Kuchengitter trocknen lassen.

Den Puderzucker mit der Orangenschale, -saft und -likör zu einem dicklichen Guss verrühren. Das Marzipan mit dem Guss überziehen. Aus den kandierten Orangen kleine Herzen oder Sterne ausschneiden und auf den Guss setzen. Mindestens 3 Stunden trocknen lassen.