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Erdbeersorbet mit Prosecco

Name: Erdbeersorbet mit Prosecco
Total time: 4 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Europa, Italienische, Italienische Dessert
Ingredients: 300 g tiefgekühlte Erdbeeren; 100 g Zucker; 50 ml Himbeersirup; 2 EL Zitronensaft; 300 ml Prosecco; Veilchenblüte (zum Garnieren)

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

40 min

Zubereitung

fertig in 4 Std. 40 Min.

Kalorien:

223

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	223 kcal	(11 %)	mehr
Protein	1 g	(1 %)	mehr
Fett	0 g	(0 %)	mehr
Kohlenhydrate	41 g	(27 %)	mehr
zugesetzter Zucker	28 g	(112 %)	mehr
Ballaststoffe	1,6 g	(5 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0 mg	(0 %)
Vitamin D	0 μg	(0 %)	mehr
Vitamin E	0,1 mg	(1 %)
Vitamin K	4 μg	(7 %)
Vitamin B₁	0 mg	(0 %)
Vitamin B₂	0 mg	(0 %)
Niacin	0,7 mg	(6 %)
Vitamin B₆	0,1 mg	(7 %)
Folsäure	33 μg	(11 %)	mehr
Pantothensäure	0,3 mg	(5 %)
Biotin	3,6 μg	(8 %)	mehr
Vitamin B₁₂	0 μg	(0 %)	mehr
Vitamin C	47 mg	(49 %)
Kalium	195 mg	(5 %)	mehr
Calcium	22 mg	(2 %)	mehr
Magnesium	18 mg	(6 %)	mehr
Eisen	1,2 mg	(8 %)	mehr
Jod	28 μg	(14 %)	mehr
Zink	0,1 mg	(1 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	0 g
Harnsäure	17 mg
Cholesterin	0 mg		mehr
Zucker gesamt	36 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 300 g tiefgekühlte Erdbeeren; 100 g Zucker; 50 ml Himbeersirup; 2 EL Zitronensaft; 300 ml Prosecco; Veilchenblüte zum Garnieren

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Erdbeere Zucker Zitronensaft

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Zubereitungsschritte

Erdbeeren antauen lassen. Zucker mit 120 ml Wasser ca. 15 Minuten köcheln, dann abkühlen lassen. Himbeersirup zufügen.

Angetaute Erdbeeren mit Zitronensaft pürieren, durch ein feines Sieb streichen und mit Prosecco sowie Zucker-Himbeer-Sirup verrühren, alles in eine flache Metallschüssel füllen.

Mindestens 4 Stunden gefrieren lassen, dabei öfter (alle 20–30 Minuten ) mit einer Gabel durchrühren, damit sich keine zu großen Kristalle bilden. Erdbeersorbet mit Prosecco in Dessertschalen oder Gläsern anrichten, mit Veilchen garniert servieren.