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Mandelbusserl

5
(1 Bewertung)
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Health Score:
75 / 100
Was heißt das?
Schwierigkeit:
leicht
Zubereitung:
40 min
Zubereitung
Kalorien:
4554
kcal
Brennwert
Wieviele Kalorien
darf ich essen?
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Nährwerte
1 Blech enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien4.554 kcal(217 %)
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Protein161 g(164 %)
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Fett332 g(286 %)
mehr
Kohlenhydrate239 g(159 %)
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zugesetzter Zucker200 g(800 %)
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Ballaststoffe59,8 g(199 %)
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Unsere Nährwertampel erklärt
weitere Nährwerte 
Vitamin A0,6 mg(75 %)
Vitamin D4,6 μg(23 %)mehr
Vitamin E132 mg(1.100 %)
Vitamin K10,4 μg(17 %)
Vitamin B₁2,7 mg(270 %)
Vitamin B₂1,6 mg(145 %)
Niacin49,8 mg(415 %)
Vitamin B₆0,5 mg(36 %)
Folsäure416 μg(139 %)mehr
Pantothensäure5,4 mg(90 %)
Biotin60,8 μg(135 %)mehr
Vitamin B₁₂2,6 μg(87 %)mehr
Vitamin C4 mg(4 %)
Kalium4.104 mg(103 %)mehr
Calcium485 mg(49 %)mehr
Magnesium1.358 mg(453 %)mehr
Eisen35,2 mg(235 %)mehr
Jod22 μg(11 %)mehr
Zink23,8 mg(298 %)mehr
gesättigte Fettsäuren35,6 g
Harnsäure171 mg
Cholesterin751 mgmehr
Zucker gesamt224 g
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
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Zutaten

für
1
Zutaten
400 g Mandelkerne gemahlen
200 g Zucker
2 Eier
1 EL abgeriebene Zitronenschale
1 TL Zimt
200 g Pinienkerne
1 Eigelb
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MandelkernZuckerPinienkerneZitronenschaleEiZimt
alle Zutaten anzeigen

Zubereitungsschritte

1.
Eier und Zucker cremig schlagen, Mandeln, Zitronenschale und Zimt unterkneten bis der Teig gut formbar ist.
2.
Walnussgrosse Kugeln formen, diese erst in verquirltem Eigelb wenden, dann in den Pinienkernen, leicht andrücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
3.
Im vorgeheizten Backofen (220°) auf mittlerer Schiene ca. 10 Min. backen.
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