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Apfelmus mit Zimt
(1 Bewertung)
Health Score:
100 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
113
kcal
Brennwert
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Dank der Süße aus Früchten kommt das Apfelmus mit Zimt ohne zugesetzten Zucker aus. Es lässt sich vielseitig verwenden, zum Beispiel für Desserts, Kuchen oder als Müsli-Topping.
Das Apfelmus schmeckt nicht nur mit Zimt richtig gut. Sie können die Gewürze ganz nach Geschmack auswählen. Lecker ist beispielsweise auch Vanillepulver.
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 113 kcal | (5 %) | mehr | |
| Protein | 1 g | (1 %) | mehr | |
| Fett | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 26 g | (17 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 2,6 g | (9 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,9 mg | (8 %) | ||
| Vitamin K | 12 μg | (20 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0 mg | (0 %) | ||
| Niacin | 0,6 mg | (5 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 9 μg | (3 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,2 mg | (3 %) | ||
| Biotin | 9 μg | (20 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 25 mg | (26 %) | ||
| Kalium | 225 mg | (6 %) | mehr | |
| Calcium | 10 mg | (1 %) | mehr | |
| Magnesium | 11 mg | (4 %) | mehr | |
| Eisen | 0,5 mg | (3 %) | mehr | |
| Jod | 2 μg | (1 %) | mehr | |
| Zink | 0,1 mg | (1 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0 g | |||
| Harnsäure | 27 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 27 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
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Zutaten
für
4
- Zutaten
- 800 g Äpfel
- 1 Zimtstange
- ½ Bio-Zitrone (Abrieb und Saft)
Zubereitungsschritte
1.
Äpfel waschen, trocken tupfen und putzen. Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und mit 200 ml Wasser, Zimt, Zitronenabrieb und -saft in einem Topf zum Kochen bringen.
2.
Äpfel bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis sie zerfallen. Zimtstange entfernen und Apfelmus abkühlen lassen.
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