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Dreierlei Tomatensalat

Name: Dreierlei Tomatensalat
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g bunte Tomaten; 2 Frühlingszwiebeln; 1 rote Zwiebel; 1 weiße Zwiebel; 6 EL Obstessig; salz, Pfeffer; Zucker; 4 EL Olivenöl; 4 Tortillafladen (à 40g)

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Schwierigkeit:

mittel

Zubereitung:

20 min

Zubereitung

Kalorien:

305

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	305 kcal	(15 %)	mehr
Protein	7 g	(7 %)	mehr
Fett	14 g	(12 %)	mehr
Kohlenhydrate	36 g	(24 %)	mehr
zugesetzter Zucker	2 g	(8 %)	mehr
Ballaststoffe	3,7 g	(12 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0,2 mg	(25 %)
Vitamin D	0 μg	(0 %)	mehr
Vitamin E	3,1 mg	(26 %)
Vitamin K	17 μg	(28 %)
Vitamin B₁	0,2 mg	(20 %)
Vitamin B₂	0,1 mg	(9 %)
Niacin	2,8 mg	(23 %)
Vitamin B₆	0,3 mg	(21 %)
Folsäure	71 μg	(24 %)	mehr
Pantothensäure	0,6 mg	(10 %)
Biotin	8,6 μg	(19 %)	mehr
Vitamin B₁₂	0 μg	(0 %)	mehr
Vitamin C	40 mg	(42 %)
Kalium	604 mg	(15 %)	mehr
Calcium	70 mg	(7 %)	mehr
Magnesium	35 mg	(12 %)	mehr
Eisen	1,3 mg	(9 %)	mehr
Jod	12 μg	(6 %)	mehr
Zink	0,6 mg	(8 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	3 g
Harnsäure	25 mg
Cholesterin	0 mg		mehr
Zucker gesamt	10 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 750 g bunte Tomaten; 2 Frühlingszwiebeln; 1 rote Zwiebel; 1 weiße Zwiebel; 6 EL Obstessig; salz, Pfeffer; Zucker; 4 EL Olivenöl; 4 Tortillafladen à 40g

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Tomate Olivenöl Frühlingszwiebel Zwiebel Pfeffer Zucker

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Zubereitungsschritte

Tomaten putzen, waschen, in Scheiben schneiden. Nach Belieben getrennt oder zusammen in Schalen verteilen.

Lauchzwiebeln putzen, waschen, in kleine Stücke schneiden. Übrige Zwiebeln schälen, in sehr feine Ringe schneiden.

Essig mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Öl unterschlagen. Marinade über den Salat träufeln, ca. 20 Minuten ziehen lassen. Salat nochmals abschmecken. Mit Tortillafladen servieren.