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Fleischtomate mit Nudeln gefüllt

Name: Fleischtomate mit Nudeln gefüllt
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche
Ingredients: 4 Ochsenherztomaten; 150 g Ditalini; 1 Knoblauchzehe; 0.5 Bund Oregano; 3 EL Olivenöl; 2 EL Weißweinessig; 50 g Parmesan (frisch gehobelt); Salz; Pfeffer (aus der Mühle)

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

20 min

Zubereitung

Kalorien:

290

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	290 kcal	(14 %)	mehr
Protein	11 g	(11 %)	mehr
Fett	13 g	(11 %)	mehr
Kohlenhydrate	32 g	(21 %)	mehr
zugesetzter Zucker	0 g	(0 %)	mehr
Ballaststoffe	4 g	(13 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0,3 mg	(38 %)
Vitamin D	0,1 μg	(1 %)	mehr
Vitamin E	2,7 mg	(23 %)
Vitamin K	16,1 μg	(27 %)
Vitamin B₁	0,2 mg	(20 %)
Vitamin B₂	0,1 mg	(9 %)
Niacin	3,4 mg	(28 %)
Vitamin B₆	0,2 mg	(14 %)
Folsäure	77 μg	(26 %)	mehr
Pantothensäure	0,9 mg	(15 %)
Biotin	8,8 μg	(20 %)	mehr
Vitamin B₁₂	0,3 μg	(10 %)	mehr
Vitamin C	40 mg	(42 %)
Kalium	593 mg	(15 %)	mehr
Calcium	183 mg	(18 %)	mehr
Magnesium	46 mg	(15 %)	mehr
Eisen	2 mg	(13 %)	mehr
Jod	14 μg	(7 %)	mehr
Zink	1,4 mg	(18 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	3,9 g
Harnsäure	39 mg
Cholesterin	43 mg		mehr
Zucker gesamt	6 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Stück

Zutaten: 4 Ochsenherztomaten; 150 g Ditalini; 1 Knoblauchzehe; ½ Bund Oregano; 3 EL Olivenöl; 2 EL Weißweinessig; 50 g Parmesan frisch gehobelt; Salz; Pfeffer aus der Mühle

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Parmesan Olivenöl Oregano Ochsenherztomate Salz Pfeffer

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Zubereitungsschritte

Tomaten waschen, Deckel abschneiden und Tomate aushöhlen, Fruchtfleisch würfeln.

Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe bissfest kochen, dann abschrecken und abtropfen lassen.

Knoblauch schälen und fein hacken.

Oreganoblättchen abzupfen und bis auf einige für die Garnitur fein hacken.

Tomatenwürfel mit Nudeln, Knoblauch, Oregano, Öl und Essig vermengen. Parmesan zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. In die Tomaten füllen, mit restlichem Oregano dekorieren und nach Belieben den Deckel leicht schräg wieder aufsetzen.