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Fleischtomate mit Nudeln gefüllt

Rezeptautor: EAT SMARTER
Fleischtomate mit Nudeln gefüllt
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Stück
4
150 g
1
½ Bund
3 EL
2 EL
50 g
Parmesan frisch gehobelt
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Tomaten waschen, Deckel abschneiden und Tomate aushöhlen, Fruchtfleisch würfeln.

Schritt 2/5

Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe bissfest kochen, dann abschrecken und abtropfen lassen.

Schritt 3/5

Knoblauch schälen und fein hacken.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 4/5

Oreganoblättchen abzupfen und bis auf einige für die Garnitur fein hacken.

Schritt 5/5

Tomatenwürfel mit Nudeln, Knoblauch, Oregano, Öl und Essig vermengen. Parmesan zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. In die Tomaten füllen, mit restlichem Oregano dekorieren und nach Belieben den Deckel leicht schräg wieder aufsetzen.

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