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Smarte Weihnachtsplätzchen
Mürbeteigplätzchen
(1 Bewertung)
Health Score:
54 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Zubereitung:
1 h 30 min
Zubereitung
Kalorien:
35
kcal
Brennwert
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Vanille kann nachweislich Stress reduzieren, auch bei Schlafstörungen kann die Schote helfen. Zudem wirken die enthaltenen ätherischen Öle entzündungshemmend.
Machen Sie das Plätzchenbacken zum Familie-Event. Auch die Kleinsten können beim Ausstechen der Mürbeteigplätzchen schon mithelfen. Die fertig gebackenen Kekse können Sie mit geschmolzener Schokolade und gehackten Nüssen verziehen.
1 Keks enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 35 kcal | (2 %) | mehr | |
| Protein | 1 g | (1 %) | mehr | |
| Fett | 2 g | (2 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 4 g | (3 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0,8 g | (3 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0,2 g | (1 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0,1 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,1 mg | (1 %) | ||
| Vitamin K | 0,3 μg | (1 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0 mg | (0 %) | ||
| Niacin | 0,2 mg | (2 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0 mg | (0 %) | ||
| Folsäure | 2 μg | (1 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,1 mg | (2 %) | ||
| Biotin | 0,5 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 0 mg | (0 %) | ||
| Kalium | 12 mg | (0 %) | mehr | |
| Calcium | 3 mg | (0 %) | mehr | |
| Magnesium | 2 mg | (1 %) | mehr | |
| Eisen | 0,1 mg | (1 %) | mehr | |
| Jod | 0,4 μg | (0 %) | mehr | |
| Zink | 0,1 mg | (1 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 1,2 g | |||
| Harnsäure | 2 mg | |||
| Cholesterin | 11 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 1 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
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Zutaten
für
60
- Zutaten
- Vanilleschoten
- 125 g Mehl
- 125 g Mehl (Type 1050)
- 50 g Rohrohrzucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 125 g Butter
Zubereitung
Zubereitungsschritte
1.
Vanilleschote halbieren, Mark aus der Schote kratzen. Mehle, Rohrohrzucker, Salz, Vanillemark, Ei und Butter rasch verkneten und in Folie gewickelt 1 Stunde kühl stellen.
2.
Dann Teig portionsweise etwa 3 mm dick ausrollen und zu beliebigen Formen ausstechen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180; Gas: Stufe 3) in etwa 10 Minuten goldgelb backen.
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