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Nuss-Popkorn
(0 Bewertungen)
Health Score:
62 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
fertig in 35 Min.
Kalorien:
1181
kcal
Brennwert
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1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 1.181 kcal | (56 %) | mehr | |
| Protein | 22 g | (22 %) | mehr | |
| Fett | 67 g | (58 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 123 g | (82 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 100 g | (400 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 9,3 g | (31 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,3 mg | (38 %) | ||
| Vitamin D | 0,8 μg | (4 %) | mehr | |
| Vitamin E | 13,5 mg | (113 %) | ||
| Vitamin K | 11,1 μg | (19 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,7 mg | (70 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 14,1 mg | (118 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,4 mg | (29 %) | ||
| Folsäure | 115 μg | (38 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 2,2 mg | (37 %) | ||
| Biotin | 24,6 μg | (55 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,3 μg | (10 %) | mehr | |
| Vitamin C | 1 mg | (1 %) | ||
| Kalium | 553 mg | (14 %) | mehr | |
| Calcium | 80 mg | (8 %) | mehr | |
| Magnesium | 129 mg | (43 %) | mehr | |
| Eisen | 1,8 mg | (12 %) | mehr | |
| Jod | 10 μg | (5 %) | mehr | |
| Zink | 2,3 mg | (29 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 22,8 g | |||
| Harnsäure | 61 mg | |||
| Cholesterin | 69 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 104 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
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Zutaten
für
4
- Zutaten
- 100 g Popcornmais
- Öl für den Topf
- 30 g Butter
- 400 g Zucker
- 250 ml Schlagsahne
- 250 g ganze gemischte Nüsse z. B. Mandeln, Walnusskerne
Zubereitungsschritte
1.
Den Popcornmais nach Packungsanweisung zubereiten; evtl. im Backofen etwas warm halten.
2.
Inzwischen die Butter in einem großen Topf zerlassen. Den Zucker zugeben und unter Rühren hellbraun karamellisieren lassen. Den Topf von der Platte nehmen und die Schlagsahne langsam unter Rühren zugeben. Dann die Nussmischung zugeben und alles einmal aufkochen lassen. Zum Schluss das fertige Popcorn dazugeben und alles gut vermengen.
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