Sanddorn-Sauerkraut-Mix
Der mineralstoff- und vitaminreiche Mix läuft so manchem Iso-Drink den Rang ab. Sauerkraut steuert gleich mehrere Mineralstoffe bei, Sanddorn vor allem eine bunte Vitaminmischung. Beide Säfte bieten zudem eine Besonderheit, die speziell Vegetariern guttut: Sie enthalten Vitamin B12, das üblicherweise nur in tierischen Lebensmitteln vorkommt.
Die Säfte erhalten Sie auf jeden Fall in Reformhäusern und Bioläden, eventuell auch im gut sortierten Supermarkt. Wenn Sie den Drink als Sportgetränk einsetzen möchten, verwenden Sie möglichst ein Mineralwasser mit besonders vielen Mineralstoffen. Der Natriumgehalt darf in diesem Fall ruhig über 200 mg/l liegen.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 51 kcal | (2 %) | mehr | |
| Protein | 2 g | (2 %) | mehr | |
| Fett | 3 g | (3 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 3 g | (2 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0,5 g | (2 %) | mehr |
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,4 mg | (3 %) | ||
| Vitamin K | 26 μg | (43 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 0,7 mg | (6 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 10 μg | (3 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,2 mg | (3 %) | ||
| Biotin | 1,2 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 121 mg | (127 %) | ||
| Kalium | 323 mg | (8 %) | mehr | |
| Calcium | 104 mg | (10 %) | mehr | |
| Magnesium | 39 mg | (13 %) | mehr | |
| Eisen | 0,8 mg | (5 %) | mehr | |
| Jod | 2 μg | (1 %) | mehr | |
| Zink | 0,4 mg | (5 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | |||
| Harnsäure | 28 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 1 g |
Zutaten
- Zutaten
- 40 ml Sanddornsaft
- 100 ml Sauerkrautsaft
- 100 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
- 2 Stiele Zitronenmelisse
- Eiswürfel
Zubereitungsschritte
Sanddorn- und Sauerkrautsaft mit 2–3 Eiswürfeln in einen Cocktailshaker oder ein gut schließendes Gefäß mit Schraubdeckel geben und kräftig schütteln. In ein Glas gießen und mit Mineralwasser auffüllen.
Zitronenmelisse waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und den Drink damit garnieren.