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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Sanddorn-Sauerkraut-Mix

mit Zitronenmelisse

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Sanddorn-Sauerkraut-Mix
51
kcal
Brennwert

Sanddorn-Sauerkraut-Mix - Säuerlich-süße Saftkombi – gut auch als Durstlöscher beim Sport

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ganz einfach
Schwierigkeit
5 min
Zubereitung
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Der mineralstoff- und vitaminreiche Mix läuft so manchem Iso-Drink den Rang ab. Sauerkraut steuert gleich mehrere Mineralstoffe bei, Sanddorn vor allem eine bunte Vitaminmischung. Beide Säfte bieten zudem eine Besonderheit, die speziell Vegetariern guttut: Sie enthalten Vitamin B12, das üblicherweise nur in tierischen Lebensmitteln vorkommt.

Wenn Sie den Drink als Sportgetränk einsetzen möchten, verwenden Sie möglichst ein Mineralwasser mit besonders vielen Mineralstoffen. Der Natriumgehalt darf in diesem Fall ruhig über 200 mg/l liegen.

Fett3 g
gesättigte Fettsäuren0,2 g
Eiweiß / Protein2 g
Ballaststoffe0,5 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien51
1 Portion enthält
Brennwert51
Eiweiß/Protein/g2
Fett/g3
gesättigte Fettsäuren/g0,2
Kohlenhydrate/g3
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0,5
BE0,5
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg28
Vitamin A/mg0,1
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,4
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg0,7
Vitamin B₆/mg0,1
Folsäure/μg10
Pantothensäure/mg0,2
Biotin/μg1,2
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg121
Kalium/mg323
Kalzium/mg104
Magnesium/mg39
Eisen/mg0,8
Jod/μg2
Zink/mg0,4

Rezeptentwicklung: Katrin Koelle
Zutaten
Zubereitung

Küchengeräte

1 Messbecher, 1 Cocktailshaker oder gut schließendes Gefäß mit Schraubdeckel

Zutaten

für 1 Portion
40 ml
100 ml
100 ml
kaltes Mineralwasser mit Kohlensäure
2 Stiele
Außerdem: Eiswürfel
Einkaufsliste drucken

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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Produktempfehlung

Die Säfte erhalten Sie auf jeden Fall in Reformhäusern und Bioläden, eventuell auch im gut sortierten Supermarkt.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Sanddorn-Sauerkraut-Mix Zubereitung Schritt 1

Sanddorn- und Sauerkrautsaft mit 2-3 Eiswürfeln in einen Cocktailshaker oder ein gut schließendes Gefäß mit Schraubdeckel geben und kräftig schütteln. In ein Glas gießen und mit Mineralwasser auffüllen.

Schritt 2/2
Sanddorn-Sauerkraut-Mix Zubereitung Schritt 2

Melisse waschen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen und den Drink damit garnieren.

Kommentare

 
Morgens 2 Gabeln frisches Sauerkraut auf nüchternen Magen hilft vorbeugend gegen Erkältungen. Auch bei Halsentzündungen hilft Sauerkraut die Entzündung zu lindern.
 
Dachte mir, ich gönn meinem Körper mal was gutes, da ich so ne hartnäckige Erkältung im Moment habe und nicht loswerde. War überrascht, dass die Kombi gar nicht so schrecklick geschmeckt hat wie ich es erwartet hätte. Und wenn's gesund ist ... Immer her damit! :)

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