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Clean Eating Snack
Apfel-Zimt-Energiekugeln
(7 Bewertungen)
Health Score:
75 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
86
kcal
Brennwert
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Im Gegensatz zu konventionellen Süßigkeiten kommen diese kleinen Leckerbissen ohne raffinierten Zucker aus und punkten stattdessen mit vielen Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen.
Wem die Süße aus den Datteln ausreicht, der kann den Honig einfach weglassen und dadurch noch mehr Zucker einsparen. Anstelle von Zimt passt auch Vanille wunderbar.
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 86 kcal | (4 %) | mehr | |
| Protein | 1 g | (1 %) | mehr | |
| Fett | 1 g | (1 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 17 g | (11 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 1 g | (4 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 3 g | (10 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0,1 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,5 mg | (4 %) | ||
| Vitamin K | 4,5 μg | (8 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0 mg | (0 %) | ||
| Niacin | 0,8 mg | (7 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0 mg | (0 %) | ||
| Folsäure | 9 μg | (3 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,2 mg | (3 %) | ||
| Biotin | 2,8 μg | (6 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 1 mg | (1 %) | ||
| Kalium | 173 mg | (4 %) | mehr | |
| Calcium | 16 mg | (2 %) | mehr | |
| Magnesium | 19 mg | (6 %) | mehr | |
| Eisen | 0,7 mg | (5 %) | mehr | |
| Jod | 1 μg | (1 %) | mehr | |
| Zink | 0,3 mg | (4 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | |||
| Harnsäure | 14 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 14 g |
Entwicklung dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
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Zutaten
für
12
- Zutaten
- 170 g entsteinte getrocknete Datteln
- 100 g getrocknete Apfelringe
- 50 g Haferflocken (nach Belieben glutenfrei)
- ½ TL Zimt
- 1 EL Leinsamen
- 1 EL Honig
- 1 EL Hanf-Samen
Das Video zum Rezept
Zubereitungsschritte
1.
Alle Zutaten in einem Blitzhacker oder leistungsfähigen Food Processor zu einer gleichmäßigen Masse zerkleinern.
2.
Aus der Masse 12 Apfel-Zimt-Energiekugeln rollen.
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