Feldsalat-Avocado-Smoothie mit Papaya
Die Schlankmacherfrucht Avocado liefert das Enzym Lipase. Dieses hilft dem Körper, verstärkt Fettpölsterchen abzubauen und optimal zu verdauen. Petersilie kann mit ihren ätherischen Ölen bei Magenschmerzen helfen und einen gereizten Bauch beruhigen.
Wer geschmacklich einen anderen Dreh in den Drink bringen will, kann den Feldsalat auch mal durch Babyspinat ersetzen und das Papayafruchtfleisch durch Ananas austauschen.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 56 kcal | (3 %) | mehr | |
| Protein | 1 g | (1 %) | mehr | |
| Fett | 3 g | (3 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 5 g | (3 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 2,3 g | (8 %) | mehr |
| Vitamin A | 0,2 mg | (25 %) | ||
| Vitamin D | 0,9 μg | (5 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1 mg | (8 %) | ||
| Vitamin K | 17,4 μg | (29 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 0,7 mg | (6 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
| Folsäure | 46 μg | (15 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,2 mg | (3 %) | ||
| Biotin | 1 μg | (2 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 45 mg | (47 %) | ||
| Kalium | 339 mg | (8 %) | mehr | |
| Calcium | 26 mg | (3 %) | mehr | |
| Magnesium | 27 mg | (9 %) | mehr | |
| Eisen | 0,9 mg | (6 %) | mehr | |
| Jod | 10 μg | (5 %) | mehr | |
| Zink | 0,4 mg | (5 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,7 g | |||
| Harnsäure | 17 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 5 g |
Zutaten
- Zutaten
- 100 g Feldsalat
- ½ Avocado
- 150 g Papayafruchtfleisch
- ½ Bund Petersilie (10 g)
- 2 EL Limettensaft
Zubereitungsschritte
Feldsalat putzen, waschen und trocken schütteln. Avocadofruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale heben und klein schneiden.
Papayafruchtfleisch klein schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und klein schneiden.
400 ml Wasser, Feldsalat, Avocado, Papaya, Petersilie und Limettensaft in einen Standmixer geben. Alles zusammen sehr fein pürieren und Smoothie in 4 Gläser füllen.