Nächstes Rezept

Fünf-Früchte-Marmelade

Name: Fünf-Früchte-Marmelade
Total time: 2 h 24 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsche
Ingredients: 300 g schwarze Johannisbeeren; 300 g Himbeeren; 300 g Pfirsichfruchtfleisch; 300 g Pflaumenfruchtfleisch; 300 g entsteinte Kirschen (gewaschen); 500 g Extra-Gelier-Zucker (3:1); 1 Zitrone (gepresst)

(0 Bewertungen)

Rezept bewerten

Health Score:

86 / 100

Was heißt das?

Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

20 min

Zubereitung

fertig in 2 Std. 24 Min.

Kalorien:

448

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	448 kcal	(21 %)	mehr
Protein	2 g	(2 %)	mehr
Fett	1 g	(1 %)	mehr
Kohlenhydrate	104 g	(69 %)	mehr
zugesetzter Zucker	83 g	(332 %)	mehr
Ballaststoffe	6,9 g	(23 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0 mg	(0 %)
Vitamin D	0 μg	(0 %)	mehr
Vitamin E	1,7 mg	(14 %)
Vitamin K	16,5 μg	(28 %)
Vitamin B₁	0,1 mg	(10 %)
Vitamin B₂	0,1 mg	(9 %)
Niacin	1,4 mg	(12 %)
Vitamin B₆	0,1 mg	(7 %)
Folsäure	37 μg	(12 %)	mehr
Pantothensäure	0,5 mg	(8 %)
Biotin	3,6 μg	(8 %)	mehr
Vitamin B₁₂	0 μg	(0 %)	mehr
Vitamin C	51 mg	(54 %)
Kalium	541 mg	(14 %)	mehr
Calcium	52 mg	(5 %)	mehr
Magnesium	39 mg	(13 %)	mehr
Eisen	1,7 mg	(11 %)	mehr
Jod	5 μg	(3 %)	mehr
Zink	0,5 mg	(6 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Harnsäure	51 mg
Cholesterin	0 mg		mehr
Zucker gesamt	102 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

zu allen Rezepten vom Autor

Zutaten

für

Gläser Gläser, á 375 ml

Zutaten: 300 g schwarze Johannisbeeren; 300 g Himbeeren; 300 g Pfirsichfruchtfleisch; 300 g Pflaumenfruchtfleisch; 300 g entsteinte Kirschen gewaschen; 500 g Extra-Gelier-Zucker (3:1); 1 Zitrone gepresst

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Johannisbeeren Himbeere Kirsche Zitrone

alle Zutaten anzeigen

Zubereitungsschritte

Alle Früchte putzen, verlesen, entsteinen, kleingeschnitten und mit dem Gelierzucker in einem Topf mischen. Den Zitronensaft einrühren und zugedeckt 2 Stunden durchziehen lassen, damit sich etwas Saft bildet. Bei starker Hitze unter Rühren aufkochen und dann mindestens 4 Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd kochen lassen.

Die Marmelade randvoll in Gläser mit Twist-Off-Deckeln füllen und sofort verschließen. Gläser ca. 10 Minuten auf den Deckel stellen. Umdrehen und erkalten lassen.