Gewürzkekse

Name: Gewürzkekse
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Europa, Deutsche, Griechisch, Mediterran
Ingredients: 60 g weiche Butter; 70 g Rohrzucker; 1 Eigelb; 60 g saure Sahne; 200 g Mehl; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 2 TL Zimtpulver; 1 Msp. gemahlene Nelke; 1 Msp. Piment; 30 Nelken; 3 EL Puderzucker

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

45 min

Zubereitung

Kalorien:

kcal

Brennwert

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Nährwerte

1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	58 kcal	(3 %)	mehr
Protein	1 g	(1 %)	mehr
Fett	2 g	(2 %)	mehr
Kohlenhydrate	8 g	(5 %)	mehr
zugesetzter Zucker	3 g	(12 %)	mehr
Ballaststoffe	0,2 g	(1 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0 mg	(0 %)
Vitamin D	0,1 μg	(1 %)	mehr
Vitamin E	0,1 mg	(1 %)
Vitamin K	0,2 μg	(0 %)
Vitamin B₁	0 mg	(0 %)
Vitamin B₂	0 mg	(0 %)
Niacin	0,2 mg	(2 %)
Vitamin B₆	0 mg	(0 %)
Folsäure	2 μg	(1 %)	mehr
Pantothensäure	0,1 mg	(2 %)
Biotin	0,6 μg	(1 %)	mehr
Vitamin B₁₂	0 μg	(0 %)	mehr
Vitamin C	0 mg	(0 %)
Kalium	16 mg	(0 %)	mehr
Calcium	6 mg	(1 %)	mehr
Magnesium	1 mg	(0 %)	mehr
Eisen	0,1 mg	(1 %)	mehr
Jod	1 μg	(1 %)	mehr
Zink	0,1 mg	(1 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	1,4 g
Harnsäure	3 mg
Cholesterin	16 mg		mehr
Zucker gesamt	3 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Stück

Für den Teig: 60 g weiche Butter; 70 g Rohrzucker; 1 Eigelb; 60 g saure Sahne; 200 g Mehl; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 2 TL Zimtpulver; 1 Msp. gemahlene Nelke; 1 Msp. Piment; 30 Nelken; 3 EL Puderzucker

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Rohrzucker Butter saure Sahne Salz Nelke Piment

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Zubereitungsschritte

Butter und Zucker cremig schlagen und das Eigelb und die saure Sahne unterrühren.

Mehl, Backpulver, 1 Prise Salz, Zimt, Nelkenpulver und Piment vermischen, zur Buttermischung geben und alles rasch zu einem geschmeidigen Teig verkneten.

Ein Backblech mit Backpapier belegen. Mit einem Teelöffel haselnussgroße Mengen vom Teig abstechen, mit angefeuchteten Händen zu kleinen Kugeln formen und auf mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.

Je eine Gewürznelke in die Mitte der Gewürzkekse drücken. Die Teiglinge im vorgeheizten Backofen (180°; Mitte) ca. 15 Minuten backen, herausnehmen und etwas abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestreut servieren.