Heidesand

Name: Heidesand
Total time: 1 h 30 min
Yield: 32
Cuisine: Deutsche
Ingredients: 150 g Butter; 100 g Puderzucker; Salz; 1 Vanilleschote; 1 TL abgeriebene Zitronenschale; 200 g Mehl (Typ 405 oder sehr feines gesiebtes Vollkornmehl); 2 EL Milch (1,5 % Fett)

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Health Score:

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

1 h 30 min

Zubereitung

Kalorien:

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	67 kcal	(3 %)	mehr
Protein	0 g	(0 %)	mehr
Fett	4 g	(3 %)	mehr
Kohlenhydrate	7 g	(5 %)	mehr
zugesetzter Zucker	3 g	(12 %)	mehr
Ballaststoffe	0,7 g	(2 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0 mg	(0 %)
Vitamin D	0,1 μg	(1 %)	mehr
Vitamin E	0,2 mg	(2 %)
Vitamin K	0,3 μg	(1 %)
Vitamin B₁	0 mg	(0 %)
Vitamin B₂	0 mg	(0 %)
Niacin	0,5 mg	(4 %)
Vitamin B₆	0 mg	(0 %)
Folsäure	3 μg	(1 %)	mehr
Pantothensäure	0,1 mg	(2 %)
Biotin	0,5 μg	(1 %)	mehr
Vitamin B₁₂	0 μg	(0 %)	mehr
Vitamin C	0 mg	(0 %)
Kalium	23 mg	(1 %)	mehr
Calcium	3 mg	(0 %)	mehr
Magnesium	8 mg	(3 %)	mehr
Eisen	0,2 mg	(1 %)	mehr
Jod	0 μg	(0 %)	mehr
Zink	0,2 mg	(3 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	2,4 g
Harnsäure	5 mg
Cholesterin	11 mg		mehr
Zucker gesamt	3 g

Entwicklung dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Stück

Zutaten: 150 g Butter; 100 g Puderzucker; Salz; 1 Vanilleschote; 1 TL abgeriebene Zitronenschale; 200 g Mehl Typ 405 oder sehr feines gesiebtes Vollkornmehl; 2 EL Milch (1,5 % Fett)

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Butter Milch (1,5 % Fett)Zitronenschale Salz Vanilleschote

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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Butter in einem Topf langsam zerlassen, bei milder Hitze leicht bräunen. In einer Schüssel abkühlen lassen.

Butter, Puderzucker, 1 Prise Salz, Vanillemark und Zitronenschale kurz cremig rühren. Mehl und Milch dazugeben und mit den Knethaken des Handrührers zu einem glatten Teig verkneten.

Zu zwei Rollen von etwa 3 cm Ø formen und in Klarsichtfolie gewickelt 2 Stunden kalt stellen. Die Rollen in etwa 7 mm dünne Scheiben schneiden und auf mit Backpapier ausgelegte Bleche legen. Im heißen Ofen bei 180°C ca. 12 -15 Minuten backen.