EatSmarter Exklusiv-Rezept
Heidesand
(2 Bewertungen)
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Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
200
kcal
Brennwert
1 h 30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 32 Stück- 150 g
- 100 g
- 1
- 1 TL
- 200 g
Mehl Typ 405 oder sehr feines gesiebtes Vollkornmehl
- 2 EL
Küchengeräte
1 kleiner Topf, 1 Backblech, 1 Schüssel, 1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel, 1 feine Reibe, 1 Handmixer, 1 Backpapier, 1 Frischhaltefolie
Zubereitungsschritte
Schritt 1/3
Butter in einem Topf langsam zerlassen, bei milder Hitze leicht bräunen. In einer Schüssel abkühlen lassen.
Schritt 2/3
Butter, Puderzucker, 1 Prise Salz, Vanillemark und Zitronenschale kurz cremig rühren. Mehl und Milch dazugeben und mit den Knethaken des Handrührers zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 3/3
Zu zwei Rollen von etwa 3 cm Ø formen und in Klarsichtfolie gewickelt 2 Stunden kalt stellen. Die Rollen in etwa 7 mm dünne Scheiben schneiden und auf mit Backpapier ausgelegte Bleche legen. Im heißen Ofen bei 180°C ca. 12 -15 Minuten backen.
Letzte KommentareAlle Kommentare
EAT SMARTER
vom 05.12.2017.
Hallo Frau Schäfer, die Angabe gilt für 3 Plätzchen. Viele Grüße von EAT SMARTER!
EAT SMARTER
vom 08.12.2016.
?? Vielleicht sind Ihre Esslöffel sehr klein. Dann könnte man noch 1 TL Milch mehr nehmen.
EAT SMARTER
vom 23.10.2016.
abgeriebene Zitronenschale und das Mark 1 Vanilleschote (längs halbieren und das Mark auskratzen). Wir werden es kurzfrisitg korrigieren. Danke für den Hinweis. 
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