Mandeltarte

Name: Mandeltarte
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Französisch
Ingredients: 100 g weiche Butter; 100 g brauner Zucker; 1 Prise Salz; 2 Eier; 1 TL Zimt; 5 EL Milch (nach Bedarf); 300 g Mehl (Type 1050); 2 TL Backpulver; 100 g Butter; 50 g Honig; 200 g Mandelblättchen; 2 EL Mehl

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Health Score:

51 / 100

Was heißt das?

Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

30 min

Zubereitung

fertig in 45 Min.

Kalorien:

228

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Stücke enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	228 kcal	(11 %)	mehr
Protein	5 g	(5 %)	mehr
Fett	14 g	(12 %)	mehr
Kohlenhydrate	20 g	(13 %)	mehr
zugesetzter Zucker	7 g	(28 %)	mehr
Ballaststoffe	1,6 g	(5 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0,1 mg	(13 %)
Vitamin D	0,3 μg	(2 %)	mehr
Vitamin E	2,9 mg	(24 %)
Vitamin K	1,8 μg	(3 %)
Vitamin B₁	0 mg	(0 %)
Vitamin B₂	0 mg	(0 %)
Niacin	1,3 mg	(11 %)
Vitamin B₆	0 mg	(0 %)
Folsäure	10 μg	(3 %)	mehr
Pantothensäure	0,2 mg	(3 %)
Biotin	1,8 μg	(4 %)	mehr
Vitamin B₁₂	0,1 μg	(3 %)	mehr
Vitamin C	0 mg	(0 %)
Kalium	110 mg	(3 %)	mehr
Calcium	22 mg	(2 %)	mehr
Magnesium	25 mg	(8 %)	mehr
Eisen	0,6 mg	(4 %)	mehr
Jod	2 μg	(1 %)	mehr
Zink	0,5 mg	(6 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	6,1 g
Harnsäure	11 mg
Cholesterin	44 mg		mehr
Zucker gesamt	8 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Stücke

Für den Teig: 100 g weiche Butter; 100 g brauner Zucker; 1 Prise Salz; 2 Eier; 1 TL Zimt; 5 EL Milch nach Bedarf; 300 g Mehl Type 1050; 2 TL Backpulver

Für den Belag: 100 g Butter; 50 g Honig; 200 g Mandelblättchen; 2 EL Mehl

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Mandelblättchen Butter Zucker Milch Honig Salz

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Zubereitungsschritte

Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein kleines Backblech mit Backpapier auslegen.

Die Butter mit dem Zucker und dem Salz schaumig rühren. Die Eier und den Zimt unterschlagen und 5 Minuten rühren. Die Milch abwechselnd mit dem Mehl mit Backpulver gemischt unterrühren. Den Teig auf dem Blech verstreichen bzw. ausrollen und auf dem Blech gleichmäßig verteilen.

Die Butter mit dem Honig in einem Topf erhitzen, die Mandelblättchen und das Mehl unterrühren und gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen. Noch heiß in 15-20 längliche Stücke schneiden. Auf einem Gitter auskühlen lassen.