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Mürbeteig-Zitronen-Herzen

Name: Mürbeteig-Zitronen-Herzen
Total time: 2 h
Yield: 80
Cuisine: Deutsche
Ingredients: 250 g Mehl (Type 405); 1 Msp. Backpulver; 40 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Ei (Größe M); 2 EL kaltes Wasser; 1 Päckchen Zitronenschale (unbehandelt); 150 g Butter; 250 g Puderzucker (gesiebt); 4 EL Zitronensaft

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Schwierigkeit:

anspruchsvoll

Zubereitung:

1 h 30 min

Zubereitung

fertig in 2 Std.

Kalorien:

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	41 kcal	(2 %)	mehr
Protein	0 g	(0 %)	mehr
Fett	2 g	(2 %)	mehr
Kohlenhydrate	6 g	(4 %)	mehr
zugesetzter Zucker	4 g	(16 %)	mehr
Ballaststoffe	0,1 g	(0 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0 mg	(0 %)
Vitamin D	0 μg	(0 %)	mehr
Vitamin E	0,1 mg	(1 %)
Vitamin K	0,2 μg	(0 %)
Vitamin B₁	0 mg	(0 %)
Vitamin B₂	0 mg	(0 %)
Niacin	0,1 mg	(1 %)
Vitamin B₆	0 mg	(0 %)
Folsäure	1 μg	(0 %)	mehr
Pantothensäure	0 mg	(0 %)
Biotin	0,2 μg	(0 %)	mehr
Vitamin B₁₂	0 μg	(0 %)	mehr
Vitamin C	0 mg	(0 %)
Kalium	7 mg	(0 %)	mehr
Calcium	1 mg	(0 %)	mehr
Magnesium	1 mg	(0 %)	mehr
Eisen	0 mg	(0 %)	mehr
Jod	0 μg	(0 %)	mehr
Zink	0 mg	(0 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	1 g
Harnsäure	1 mg
Cholesterin	7 mg		mehr
Zucker gesamt	4 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Stück

Zutaten: 250 g Mehl (Type 405); 1 Msp. Backpulver; 40 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Ei (Größe M); 2 EL kaltes Wasser; 1 Päckchen Zitronenschale (unbehandelt); 150 g Butter

Für den Guss: 250 g Puderzucker (gesiebt); 4 EL Zitronensaft

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Butter Zucker Zitronensaft Zitronenschale Vanillezucker Ei

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Zubereitungsschritte

Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen. Zucker, Vanillinzucker, Ei, Wasser, Zitronenschale und Butter in Stückchen zufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

Teig auf bemehlter Arbeitsfläche 2-3 mm dünn ausrollen und Herzen ausstechen. Auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3-4, Umluft: 180 Grad) 12-15 Minuten backen. Plätzchen auskühlen lassen.

Puderzucker mit Zitronensaft zu einem Guss verrühren und die Plätzchen damit bepinseln. Guss fest werden lassen.