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Mürbeteig-Zitronen-Herzen

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Mürbeteig-Zitronen-Herzen
Schwierigkeit:
anspruchsvoll
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h 30 min
Zubereitung
fertig in 2 h
Fertig
Kalorien:
41
kcal
Brennwert
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Zutaten

für
80
Stück
250 g
Mehl (Type 405)
1 Msp.
40 g
1 Päckchen
1
Ei (Größe M)
2 EL
kaltes Wasser
1 Päckchen
Zitronenschale (unbehandelt)
150 g
Für den Guss
250 g
Puderzucker (gesiebt)
4 EL
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZuckerEiWasserZitronenschaleButterZitronensaft
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Zubereitungsschritte

1.
Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen. Zucker, Vanillinzucker, Ei, Wasser, Zitronenschale und Butter in Stückchen zufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
2.
Teig auf bemehlter Arbeitsfläche 2-3 mm dünn ausrollen und Herzen ausstechen. Auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3-4, Umluft: 180 Grad) 12-15 Minuten backen. Plätzchen auskühlen lassen.
3.
Puderzucker mit Zitronensaft zu einem Guss verrühren und die Plätzchen damit bepinseln. Guss fest werden lassen.

Health-Infos

Exakte Nährwerte dieses Rezepts  
Nährwerte
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Brennwert41 kcal(2 %)
Protein0,5 g(1 %)
Fett1,7 g(1 %)
Kohlenhydrate6 g(4 %)
Autor dieses Rezeptes:
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