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Mürbeteig-Zitronen-Herzen

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Mürbeteig-Zitronen-Herzen
41
kcal
Brennwert
0
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anspruchsvoll
Schwierigkeit
1 h 30 min
Zubereitung
 • Fertig in 2 h
Fertig
Nährwerte
Fett1,7 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein0,5 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien41
1 Stück enthält
Brennwert41
Eiweiß/Protein/g0,5
Fett/g1,7
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g6
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 80 Stück
250 g
Mehl (Type 405)
1 Msp.
40 g
1 Päckchen
1
Ei (Größe M)
2 EL
kaltes Wasser
1 Päckchen
Zitronenschale (unbehandelt)
150 g
Für den Guss
250 g
Puderzucker (gesiebt)
4 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen. Zucker, Vanillinzucker, Ei, Wasser, Zitronenschale und Butter in Stückchen zufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
Schritt 2/3
Teig auf bemehlter Arbeitsfläche 2-3 mm dünn ausrollen und Herzen ausstechen. Auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3-4, Umluft: 180 Grad) 12-15 Minuten backen. Plätzchen auskühlen lassen.
Schritt 3/3
Puderzucker mit Zitronensaft zu einem Guss verrühren und die Plätzchen damit bepinseln. Guss fest werden lassen.

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