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Tomaten-Käse-Creme

Name: Tomaten-Käse-Creme
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g kleine, feste Tomaten; 2 Tomaten (getrocknet, in Öl eingelegt nach Belieben); 0.5 Bund Petersilie; 1 EL geschälte Pistazienkerne; 100 g Roquefort; 2 EL Quark; Pfeffer

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

15 min

Zubereitung

Kalorien:

143

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	143 kcal	(7 %)	mehr
Protein	8 g	(8 %)	mehr
Fett	11 g	(9 %)	mehr
Kohlenhydrate	3 g	(2 %)	mehr
zugesetzter Zucker	0 g	(0 %)	mehr
Ballaststoffe	1,5 g	(5 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0,2 mg	(25 %)
Vitamin D	0,2 μg	(1 %)	mehr
Vitamin E	1,1 mg	(9 %)
Vitamin K	20,6 μg	(34 %)
Vitamin B₁	0,1 mg	(10 %)
Vitamin B₂	0,2 mg	(18 %)
Niacin	2,4 mg	(20 %)
Vitamin B₆	0,1 mg	(7 %)
Folsäure	42 μg	(14 %)	mehr
Pantothensäure	0,8 mg	(13 %)
Biotin	4,7 μg	(10 %)	mehr
Vitamin B₁₂	0,2 μg	(7 %)	mehr
Vitamin C	17 mg	(18 %)
Kalium	255 mg	(6 %)	mehr
Calcium	191 mg	(19 %)	mehr
Magnesium	25 mg	(8 %)	mehr
Eisen	0,8 mg	(5 %)	mehr
Jod	11 μg	(6 %)	mehr
Zink	0,9 mg	(11 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	5,5 g
Harnsäure	9 mg
Cholesterin	19 mg		mehr
Zucker gesamt	2 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 100 g kleine, feste Tomaten; 2 Tomaten getrocknet, in Öl eingelegt nach Belieben; ½ Bund Petersilie; 1 EL geschälte Pistazienkerne; 100 g Roquefort; 2 EL Quark; Pfeffer

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Tomate Quark Pistazienkerne Petersilie Tomate Pfeffer

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Zubereitungsschritte

Tomaten waschen und sehr klein würfeln. Die getrockneten Tomaten abtropfen lassen und ebenfalls fein zerkleinern. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blättchen sehr fein hacken. Die Pistazien ebenfalls hacken.

Den Roquefort mit einer Gabel fein zerdrücken. Frische und getrocknete Tomaten, Petersilie, Pistazien und Quark untermischen, so dass eine feste, aber streichfähige Masse entsteht. Mit Pfeffer abschmecken. Salz brauchen Sie nicht, denn der Käse ist genug gewürzt.