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Kommentar
EatSmarter Exklusiv-Rezept

Räucherlachs-Käse-Creme

mit Dill und Meerrettich

4
Durchschnitt: 4 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Räucherlachs-Käse-Creme
62
kcal
Brennwert

Räucherlachs-Käse-Creme - Kräuterwürziger Brotaufstrich, der auch bei Gästen gut ankommt

5
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Das im Lachs reichlich vorhandene Vitamin D bringt das Immunsystem auf Trab (früher verabreichten Mütter ihren Kindern daher Lebertran). Das feine, rosa-orangefarbene Fischfleisch enthält darüber hinaus viele Omega-3-Fettsäuren, die sich günstig auf die Blutgerinnung auswirken.

Geräucherte Makrele oder Forelle (statt Lachs) machen sich ebenfalls hervorragend in dem Aufstrich. Speziell die mineralstoffreiche Makrele enthält viele herzschützende Omega-3-Fettsäuren.

1 Portion enthält
Fett4 g
gesättigte Fettsäuren1,9 g
Eiweiß / Protein6 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien62
Kohlenhydrate/g0
BE0
Cholesterin/mg18
Harnsäure/mg38
Vitamin A/mg0,1
Vitamin D/μg3,6
Vitamin E/mg0,6
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg2,4
Vitamin B₆/mg0,1
Folsäure/μg8,7
Pantothensäure/mg0,3
Biotin/μg2,4
Vitamin B₁₂/μg0,8
Vitamin C/mg1,9
Kalium/mg100
Kalzium/mg50
Magnesium/mg9
Eisen/mg0,4
Jod/μg10
Zink/mg0,5
Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 5 Portionen
½ Bund
100 g
100 g
1 TL
geriebener Meerrettich (Glas)
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Das Video zum Rezept

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 großes Messer, 1 Teelöffel, 1 kleine Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Räucherlachs-Käse-Creme Zubereitung Schritt 1

Dill waschen, trockenschütteln, Fähnchen abzupfen und einige davon beiseitelegen. Restlichen Dill fein hacken.

Schritt 2/3
Räucherlachs-Käse-Creme Zubereitung Schritt 2

Den Räucherlachs mit einem großen Messer sehr fein hacken.

Schritt 3/3
Räucherlachs-Käse-Creme Zubereitung Schritt 3

Gehackten Dill, Lachs, Frischkäse und Meerrettich in einer kleinen Schüssel gründlich verrühren. Mit restlichem Dill garnieren und servieren.

Kommentare

 
Werde ich ausprobieren, hört sich sehr gut an !
 
Geht echt schnell und ist wirklich super lecker. Ich habe Wasabi-Meerrettich verwendet, kam gut bei meinen Gästen an.
 
Sehr einfach und schnell zubereitet und schmeckt einfach Klasse! Dazu ein paar gekochte Eier und das Essen ist perekt..
 
Diese leckere Creme ist geschmacklich der Hit! Bei uns findet diese Creme 1 Mal wöchentlich den Weg auf den Abendbrottisch! Seit es Eat smarter gibt, gibt es unter der Woche jeden Abend ein leichtes Gericht bis 200 kcal. Meine Familie liebt es! Ein großes DANKE an Eat smarter!
 
Lachs mit Meerrettich finde ich ja schon so lecker, aber diese Kombi toppt das noch! Echt super im Geschmack und so schön leicht zuzubereiten. Dazu am besten noch ein frisches, selbst gebackenes Vollkornbrot und ein bisschen Rohkost wie Radieschen zur Verzierung - einfach nur gut!

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