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Ziegenkäse mit Tomaten auf Röstbrot
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Health Score:
79 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
256
kcal
Brennwert
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1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 256 kcal | (12 %) | mehr | |
| Protein | 11 g | (11 %) | mehr | |
| Fett | 12 g | (10 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 25 g | (17 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 3,9 g | (13 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0,3 μg | (2 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,4 mg | (12 %) | ||
| Vitamin K | 6,9 μg | (12 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 3,1 mg | (26 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
| Folsäure | 34 μg | (11 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,3 mg | (5 %) | ||
| Biotin | 2,9 μg | (6 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,5 μg | (17 %) | mehr | |
| Vitamin C | 12 mg | (13 %) | ||
| Kalium | 275 mg | (7 %) | mehr | |
| Calcium | 193 mg | (19 %) | mehr | |
| Magnesium | 32 mg | (11 %) | mehr | |
| Eisen | 0,9 mg | (6 %) | mehr | |
| Jod | 4 μg | (2 %) | mehr | |
| Zink | 1,8 mg | (23 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 5,3 g | |||
| Harnsäure | 9 mg | |||
| Cholesterin | 18 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 2 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
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Zutaten
für
4
- Zutaten
- 4 Scheiben dunkles Brot oder Vollkorntoastbrot
- 2 EL Olivenöl extra vergine
- 2 Knoblauchzehen
- 3 große Tomaten
- 1 Ziegenkäse
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
Zubereitungsschritte
1.
Tomaten waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und würfeln. Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Tomaten mit Öl, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen. Brot dunkel rösten.
2.
Mit etwas Olivenöl beträufeln und salzen. Ziegenkäse vierteln. Auf jede Brotscheibe ein Viertel Ziegenkäse setzen. 1-2 EL Tomaten darüber geben. Sofort servieren. Eventuell den ganzen Toast noch mal mit Pfeffer würzen.
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