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Blechkartoffeln mit Kümmel
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Health Score:
79 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Zubereitung:
45 min
Zubereitung
Kalorien:
550
kcal
Brennwert
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1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 550 kcal | (26 %) | mehr | |
| Protein | 7 g | (7 %) | mehr | |
| Fett | 31 g | (27 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 59 g | (39 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 4,6 g | (15 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 3,6 mg | (30 %) | ||
| Vitamin K | 23,2 μg | (39 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,3 mg | (30 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0 mg | (0 %) | ||
| Niacin | 6,5 mg | (54 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,6 mg | (43 %) | ||
| Folsäure | 56 μg | (19 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1,5 mg | (25 %) | ||
| Biotin | 1,5 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 70 mg | (74 %) | ||
| Kalium | 1.430 mg | (36 %) | mehr | |
| Calcium | 34 mg | (3 %) | mehr | |
| Magnesium | 83 mg | (28 %) | mehr | |
| Eisen | 3,4 mg | (23 %) | mehr | |
| Jod | 13 μg | (7 %) | mehr | |
| Zink | 1,6 mg | (20 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 6,1 g | |||
| Harnsäure | 60 mg | |||
| Cholesterin | 9 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 3 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
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Zutaten
für
4
- Zutaten
- 1 ½ kg mehlige Kartoffeln
- ⅛ l Olivenöl
- 2 EL Kümmel
- 2 EL grobes Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Butter für das Blech
Zubereitungsschritte
1.
Backblech mit Butter einfetten und den Ofen auf 220 Grad vorheizen. Kartoffeln gut waschen und längs halbieren, mit der Schnittfläche nach oben auf das Backblech geben.
2.
Schnittflächen mit Olivenöl einpinseln. Mit Pfeffer würzen und mit Kümmel und Salz bestreuen und in ca. 35 Minuten im Ofen garen.
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