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Enthält viele gute Fette
Leinsamen-Pudding
(16 Bewertungen)
Health Score:
92 / 100
Schwierigkeit:
ganz einfach
Zubereitung:
5 min
Zubereitung
fertig in 8 Std.
Kalorien:
302
kcal
Brennwert
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Dieses Rezept ist geeignet für den Kurs “Gesund Abnehmen” von EAT SMARTER – hier mehr erfahren.
Leinsamen enthalten reichlich Ballaststoffe, die dieses Frühstück zum echten Sattmacher machen. Daneben punkten die Samen mit gesunden Omega-3-Fettsäuren und viel Eiweiß.
Schroten Sie die Leinsamen am besten frisch, denn dann bleiben besonders viele der wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 302 kcal | (14 %) | mehr | |
| Protein | 13 g | (13 %) | mehr | |
| Fett | 12 g | (10 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 34 g | (23 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 12 g | (40 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0,8 μg | (4 %) | mehr | |
| Vitamin E | 9,1 mg | (76 %) | ||
| Vitamin K | 11,7 μg | (20 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,3 mg | (30 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 5,1 mg | (43 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,5 mg | (36 %) | ||
| Folsäure | 91 μg | (30 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,3 mg | (5 %) | ||
| Biotin | 16,2 μg | (36 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 20 mg | (21 %) | ||
| Kalium | 869 mg | (22 %) | mehr | |
| Calcium | 92 mg | (9 %) | mehr | |
| Magnesium | 156 mg | (52 %) | mehr | |
| Eisen | 3,4 mg | (23 %) | mehr | |
| Jod | 6 μg | (3 %) | mehr | |
| Zink | 1,4 mg | (18 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 1,3 g | |||
| Harnsäure | 57 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 29 g |
Entwicklung dieses Rezeptes:
Jessica Bolewski
zu allen Rezepten vom Autor
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Zutaten
für
2
- Zutaten
- 4 EL geschrotete Leinsamen
- 300 ml Mandeldrink (Mandelmilch) oder eine andere pflanzliche Milchalternative
- 1 Banane
- 1 Apfel
- Zimtpulver
Zubereitungsschritte
1.
Leinsamenschrot in einer Schüssel mit dem Mandeldrink verrühren und zugedeckt über Nacht in den Kühlschrank stellen.
2.
Am nächsten Morgen Banane schälen und in Scheiben schneiden. Apfel waschen, vierteln, entkernen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
3.
Leinsamen-Pudding umrühren und in 2 Müslischalen füllen. Mit Obst garnieren und mit Zimt bestreuen.
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