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Orangen-Pfannkuchenstreifen

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Health Score:
69 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
Kalorien:
233
kcal
Brennwert
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1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien233 kcal(11 %)
Protein8 g(8 %)
Fett11 g(9 %)
Kohlenhydrate25 g(17 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe1,8 g(6 %)
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D0,9 μg(5 %)
Vitamin E0,9 mg(8 %)
Vitamin K3,5 μg(6 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,2 mg(18 %)
Niacin2 mg(17 %)
Vitamin B₆0,1 mg(7 %)
Folsäure38 μg(13 %)
Pantothensäure0,8 mg(13 %)
Biotin10,4 μg(23 %)
Vitamin B₁₂0,7 μg(23 %)
Vitamin C24 mg(25 %)
Kalium236 mg(6 %)
Calcium96 mg(10 %)
Magnesium19 mg(6 %)
Eisen0,8 mg(5 %)
Jod11 μg(6 %)
Zink0,8 mg(10 %)
gesättigte Fettsäuren6 g
Harnsäure21 mg
Cholesterin130 mg
Zucker gesamt7 g
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Zutaten

für
4
Zutaten
1 unbehandelte Orange
1 Msp. Safranpulver
100 g Mehl
2 Eier
200 ml Milch
1 TL Salz
2 EL Butter
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MilchButterSalzOrangeSafranpulverEi
alle Zutaten anzeigen

Zubereitungsschritte

1.
Zesten der Orange abziehen und den Saft auspressen. Milch, Orangensaft, Safran, Salz und Mehl glatt rühren. Eier und Orangenzesten unterrühren und den Teig 10 Min. ruhen lassen.
2.
Dann nach und nach in heißer Butter goldgelbe Pfannkuchen ausbacken. Abkühlen lassen und in feine Streifen schneiden.
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