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Schokoküchlein

Name: Schokoküchlein
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 130 g Zartbitterschokolade; 75 g Butter; 2 Prisen Salz; 75 g Zucker; 3 Eier; 20 g Mehl; 10 Stück Schokolade (mit Kakosplittern); Butter (für die Form); Semmelbrösel (für die Form); Papier-Muffinförmchen (für die Form)

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Health Score:

42 / 100

Was heißt das?

Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

35 min

Zubereitung

fertig in 50 Min.

Kalorien:

255

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Törtchen enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	255 kcal	(12 %)	mehr
Protein	4 g	(4 %)	mehr
Fett	16 g	(14 %)	mehr
Kohlenhydrate	23 g	(15 %)	mehr
zugesetzter Zucker	19 g	(76 %)	mehr
Ballaststoffe	1,6 g	(5 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0,1 mg	(13 %)
Vitamin D	0,6 μg	(3 %)	mehr
Vitamin E	0,8 mg	(7 %)
Vitamin K	3 μg	(5 %)
Vitamin B₁	0 mg	(0 %)
Vitamin B₂	0,1 mg	(9 %)
Niacin	1,3 mg	(11 %)
Vitamin B₆	0 mg	(0 %)
Folsäure	17 μg	(6 %)	mehr
Pantothensäure	0,4 mg	(7 %)
Biotin	4,7 μg	(10 %)	mehr
Vitamin B₁₂	0,4 μg	(13 %)	mehr
Vitamin C	0 mg	(0 %)
Kalium	251 mg	(6 %)	mehr
Calcium	43 mg	(4 %)	mehr
Magnesium	35 mg	(12 %)	mehr
Eisen	2,7 mg	(18 %)	mehr
Jod	3 μg	(2 %)	mehr
Zink	0,8 mg	(10 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	9,7 g
Harnsäure	9 mg
Cholesterin	86 mg		mehr
Zucker gesamt	19 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Törtchen

Zutaten: 130 g Zartbitterschokolade; 75 g Butter; 2 Prisen Salz; 75 g Zucker; 3 Eier; 20 g Mehl; 10 Stück Schokolade mit Kakosplittern; Butter für die Form; Semmelbrösel für die Form; Papier-Muffinförmchen für die Form

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Zartbitterschokolade Schokolade Butter Zucker Salz Ei

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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Den Backofen auf 210 °C vorheizen. Das Muffinblech oder die Törtchenformen ausfetten und mit Bröseln dünn ausstreuen oder die Form mit Papierbackförmchen auslegen.

Die Schokolade mit der Butter auf dem Wasserbad schmelzen. Inzwischen Salz, Zucker und Eier zu einer voluminösen Schaummasse rühren. Das Mehl zufügen und mit der Schokoladenmasse gut unter die Schaummasse mengen.

Den Teig gleichmäßig in die Förmchen verteilen und jeweils ein Stück Schokolade in die Mitte des Törtchens drücken. Die Törtchen in 10-15 Minuten goldbraun backen. Die Küchlein vorsichtig aus den Formen lösen und sofort servieren.